Σας παρουσιάζω την πρωτότυπη συνταγή χοιρινού κρέατος σε κινέζικο στυλ με πράσινα φασόλια. Ένα πολύ νόστιμο πιάτο που θα προσελκύσει τόσο τους ανθρώπους που προτιμούν την κινεζική κουζίνα, όσο και τους υποστηρικτές της παραδοσιακής.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- • 500 γραμμάρια χοιρινού κρέατος (καλύτερη ντομάτα)
- • 400 γραμμάρια πράσινων φασολιών
- • 1 μικρό κρεμμύδι
- • σάλτσα σόγιας
- • σουσάμι
- • αλάτι και λάδι μαγειρέματος.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πρώτα κόψτε τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια.
2
Στη συνέχεια κόψτε το κρέας σε μεγάλες λωρίδες.
3
Συνεχίστε να τηγανίζετε: πρώτα τηγανίστε τα μισά δαχτυλίδια του κρεμμυδιού. Στη συνέχεια τηγανίζουμε το χοιρινό.
4
Όταν το χοιρινό τηγανισμένο, προσθέστε τη σάλτσα σόγιας και το βάζετε στη σάλτσα για μισή ώρα.
5
Βράζετε τα φασόλια ξεχωριστά. Εάν έχετε κατεψυγμένα φασόλια, πρώτα να τα ξεπαγώσετε.
6
Στη συνέχεια, βυθίστε το σε βραστό νερό και βράστε για 10 λεπτά. Δεν χρειάζεται να κόβουμε φασόλια.
7
Προσθέστε το σησάμι στο χοιρινό και ανακατέψτε.
8
Ρίξτε τα πράσινα φασόλια στο τηγάνι και ανακατέψτε. Το κινεζικό στιλ τηγανητό χοιρινό με σουσάμι είναι έτοιμο.
9
Ομοίως, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο χοιρινό, αλλά και γαλοπούλα ή κοτόπουλο. Το γαρνίρισμα δεν είναι απαραίτητο.