Τα κολοκυθάκια είναι ένα φθηνό και απλό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως ένα πιάτο για το κρέας ή ως ένα ανεξάρτητο πιάτο. Επιπλέον, τέτοιου είδους μπουκάλια μπορεί να αποτελούν εναλλακτική λύση για τα κρέατα και τα ψάρια.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
500 γραμμάρια λάχανου, 1 αυγό, 2 κουταλιές της σούπας, 50 ml γάλακτος, 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι, 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι, 2 κουταλιές της σούπας ψωμί, αλάτι και μπαχαρικά.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ζεσταίνουμε το γάλα και το γεμίζουμε με σιμιγδάλι. Ανακατεύετε και αφήνετε για 10 λεπτά.
2
Ψιλοκόβουμε το λάχανο, βάζουμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε αλατισμένο βραστό νερό. Μετά από μερικά λεπτά, στραγγίστε το νερό και πιέστε ελαφρά το λάχανο.
3
Προσθέστε το σιμιγδάλι, το αυγό και το αλεύρι στο λάχανο. Ανακατεύουμε καλά.
4
Κόψτε τα κοτόπουλα από το μείγμα και τα τυλίγετε σε ψίχουλα. Τηγανίζουμε στο φυτικό έλαιο και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν (2-3 λεπτά). Σερβίρετε με ξινή κρέμα.