Puff τεύτλα με κατσικίσιο τυρί - ένα ορεκτικό που φαίνεται ενδιαφέρον σε οποιοδήποτε τραπέζι. Αλλά το κύριο πλεονέκτημα αυτού του σνακ είναι ότι είναι στοιχειώδες να μαγειρεύουμε. Απλά βράζουμε τα τεύτλα εκ των προτέρων, κατά μέσο όρο μαγειρεύονται για μία ώρα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Σε δύο μερίδες:
- - 2 τεύτλα μεσαίου μεγέθους.
- - 200 γρ. Κατσικίσιο τυρί.
- - μισό λεμόνι.
- - φύλλα βασιλικού ·
- - φρέσκα φύλλα σπανακιού ·
- - κόκκινη πιπεριά.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεπλύνετε καλά τα τεύτλα, το βράζετε απευθείας στο φλοιό - με αυτόν τον τρόπο αποθηκεύονται περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Ελέγξτε τα τεύτλα για ετοιμότητα όπως πατάτες - απλά τρυπήστε το με ένα μαχαίρι.
2
Ψύξτε τα τελικά τεύτλα, αποφλοιώστε το δέρμα, κόψτε σε αρκετά λεπτά κύκλο.
3
Κόψτε το φέτα λεπτώς σε φέτες.
4
Πασπαλίστε κάθε φέτα τεύτλων με χυμό λεμονιού, βάλτε πάνω από ένα κομμάτι φέτα και ένα φύλλο φρέσκου σπανάκι. Επαναλάβετε μερικά στρώματα. Η κορυφή είναι ένα κομμάτι κατσικίσιο τυρί και φύλλα βασιλικού ως διακόσμηση.
5
Για να προσθέσετε πικάντικη και έγχρωμη στο ορεκτικό, πασπαλίζετε τα τεύτλα με το κόκκινο πιπέρι.
6
Μπορείτε να πειραματιστείτε με τη σύνθεση αυτού του ορεκτικού προσθέτοντας φέτες ντομάτας και άλλα συστατικά κατά την κρίση σας. Τα τεμαχισμένα τεύτλα με κατσικίσιο τυρί πηγαίνουν καλά με το κόκκινο κρασί.