Ψωμί είναι παρών στο τραπέζι μας από την αρχαιότητα. Είναι θρεπτικό και ικανοποιεί γρήγορα την αίσθηση του έτους. Επιπλέον, το προϊόν αυτό περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για την ανθρώπινη υγεία. Ωστόσο, δεν είναι κάθε είδος ψωμιού χρήσιμο σε όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Πόσες θερμίδες σε ψωμί αλεύρι σιταριού
Αυτός ο τύπος ψωμιού θεωρείται λιγότερο χρήσιμος, καθώς περιέχει πολύ λίγες βιταμίνες και ίνες χρήσιμες για την πέψη. Αλλά το ψωμί σιταριού έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Ανάλογα με την ποικιλία και τη σύνθεση της παρασκευής, 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος μπορεί να περιέχουν από 240 έως 270 kcal. Και η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πλούσιων προϊόντων μπορεί να φθάσει τα 300 kcal.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι προτιμότερο να εγκαταλείψουμε εντελώς τις μπαγκέτες, τα ρολά και το ψωμί ή να τα χρησιμοποιήσουμε σε μικρό ποσό αποκλειστικά το πρωί.
Το περιεχόμενο θερμίδων και τα οφέλη του ψωμιού σίκαλης
Σε αντίθεση με το σιτάρι, το ψωμί σίκαλης είναι πιο χρήσιμο όχι μόνο για μια λεπτή μέση, αλλά και για γενική ευημερία. Κατά κανόνα, ανά 100 g αυτού του προϊόντος αντιστοιχεί σε 190 έως 210 kcal. Περιέχει πολλούς υγιείς υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίγη ποσότητα λίπους.
Το ψωμί από αλεύρι σίκαλης είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β, βιταμίνες ΡΡ και Ε. Το τελευταίο, παρεμπιπτόντως, είναι υπεύθυνο για την ελαστικότητα του δέρματος και θεωρείται ένα από τα πιο αποτελεσματικά αντιοξειδωτικά. Το καφέ ψωμί, συμπεριλαμβανομένου του Borodinsky, κορεσεί το σώμα με μεταλλικά στοιχεία: σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και νάτριο. Περιέχει επίσης απαραίτητα αμινοξέα.
Αυτή η σύνθεση κάνει το ψωμί σίκαλης πολύ υγιές. Καταστέλλει γρήγορα την πείνα, βελτιώνει το μεταβολισμό και βοηθά στην εξάλειψη βλαβερών ουσιών από το σώμα. Και αν στη σύνθεση του υπάρχει επίσης ένα πρόσθετο συστατικό με τη μορφή πίτουρου, το ψωμί αυτό κορεσεί το σώμα με ίνες και ομαλοποιεί την πέψη.
Είναι επίσης πολύ χρήσιμο να τρώτε ψωμί σίκαλης με καρύδια, σπόρους κέδρου ή σπόρους λίνου. Ένα τέτοιο προϊόν περιέχει ακόμα περισσότερες βιταμίνες και καθαρίζει τέλεια το σώμα.