Μια ημερομηνία περιέχει κατά μέσο όρο περίπου 23 kcal. Αυτό το προϊόν χαμηλών θερμίδων αντικαθιστά ιδανικά όλα τα γλυκά και είναι κατάλληλο για άτομα που ακολουθούν δίαιτα ή απλά παρακολουθούν το βάρος τους. Και λόγω του περιεχομένου ενός μεγάλου αριθμού θρεπτικών ουσιών και βιταμινών, οι ημερομηνίες περιλαμβάνονται στη διατροφή μιας υγιεινής διατροφής.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Η σύνθεση των ημερομηνιών
Οι ημερομηνίες είναι 44-88% αποτελούμενες από υδατάνθρακες που περιέχουν φυσικά σάκχαρα, όπως φρουκτόζη, γλυκόζη και σακχαρόζη. Αυτά τα φυσικά σάκχαρα αποτελούν μια γρήγορη πηγή ενέργειας για το ανθρώπινο σώμα. Το κλάσμα μάζας των υδατανθράκων σε 100 γρ. Των ημερών είναι 69, 2 γρ. Οι ημερομηνίες είναι πλούσιες σε άλατα και μέταλλα. Χαλκός, μαγγάνιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, βόριο, φθόριο - μακριά από τον πλήρη κατάλογο των πολύτιμων ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για μια καθημερινή διατροφή. Οι ημερομηνίες δεν περιέχουν χοληστερόλη και, αντίθετα από τα μήλα, τις μπανάνες και πολλά άλλα φρούτα, περιέχουν 23 είδη διαφόρων αμινοξέων. Βιταμίνες της ομάδας Β, καθώς και Α, C, διαιτητικές ίνες, λίπη και άλλες ουσίες που συνθέτουν τις ημερομηνίες καθιστούν τους καρπούς αυτούς εξαιρετικά χρήσιμοι. Είναι ένα πολύ θρεπτικό προϊόν, δίνει γρήγορα μια αίσθηση κορεσμού. Το κλάσμα μάζας των λιπών στις ημερομηνίες είναι περίπου 0, 5 g, και οι πρωτεΐνες - 2, 5 g ανά 100 g προϊόντος. Στην περίπτωση αυτή, το περιεχόμενο θερμίδων των ημερομηνιών είναι μόνο 274 kcal.
Οφέλη για το σώμα
Οι ημερομηνίες είναι εξαιρετικά ευεργετικές για ολόκληρο τον οργανισμό. Υποστηρίζουν το έργο της καρδιάς, του ήπατος και των νεφρών, συμβάλλουν στο σχηματισμό υγιούς μικροχλωρίδας στα έντερα και επίσης ομαλοποιούν το έργο ολόκληρης της γαστρεντερικής οδού. Οι ημερομηνίες διατηρούν την οξεοβασική ισορροπία του σώματος, θρέφουν τις απολήξεις αίματος και νεύρων. Αυξάνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και καταπραΰνουν το νευρικό σύστημα. Αυτά τα φρούτα βοηθούν το σώμα να αντιμετωπίσει τις ιογενείς και μολυσματικές ασθένειες, ενισχύοντας την ασυλία του. Χάρη στις διαιτητικές ίνες που περιέχονται στη σύνθεση τους, οι ημερομηνίες εμποδίζουν την εμφάνιση καρκίνου.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο βοηθά στη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων. Μετά από μια μακροχρόνια ασθένεια, συνιστάται η χρήση ημερομηνιών για λόγους αποκατάστασης. Και οι γυναίκες πρέπει να χρησιμοποιούν αυτά τα αποξηραμένα φρούτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να διευκολύνουν τον τοκετό και την παραγωγή μητρικού γάλακτος. Όταν είναι καταπονημένοι και κουρασμένοι, οι ημερομηνίες έχουν τονωτικό αποτέλεσμα, δίνοντας δύναμη και ενέργεια.