Εκείνοι που μεταβαίνουν σε δίαιτες πρώτης διατροφής μερικές φορές θέλουν να νιώσουν τη γεύση των αγαπημένων τους πιάτων. Και στο κρύο και τραβάει κάτι καυτό, αιχμηρό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 3 μεσαία καρότα.
- - 6 σκελίδες σκόρδου.
- - 1/2 κουτ θαλασσινό αλάτι;
- - 1 / 2-1 κουτ μέλι?
- - 1 / 4-1 / 2 κουταλάκια κόκκινη πιπεριά?
- - χυμό μισού λεμονιού,
- - 3 κουταλιές της σούπας νερό ·
- - τρίφτη για τα καρότα στην κορεατική ·
- - Τύπο σκόρδου.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πρώτα πρέπει να πλύνετε και να ξεφλουδίσετε τα καρότα. Τραβήξτε με τα καλαμάκια σε ένα ειδικό τρίφτη για κορεάτικα καρότα ή κόψτε με ένα μαχαίρι.
2
Βάλτε τα τριμμένα καρότα σε μια βαθιά πινακίδα, αλάτι και πολτό ελαφρά, έτσι ώστε να δίνει χυμό. Στη συνέχεια προσθέτουμε πιπέρι, χυμό λεμονιού και μέλι διαλυμένο σε νερό.
Αν τα καρότα είναι ζουμερά, τότε δεν μπορείτε να προσθέσετε νερό και να διαλύσετε το μέλι σε χυμό λεμονιού.
3
Συνθλίψτε το σκόρδο με ένα πιεστήριο και ανακατέψτε με τα καρότα.
4
Καλύψτε την παρασκευασμένη σαλάτα με ένα καπάκι και βάλτε το στο ψυγείο για 6-8 ώρες.
Δώστε προσοχή
Εάν βάζετε πολύ μέλι σε ένα καρότο, θα σκοτώσει τη γεύση του.
Χρήσιμες συμβουλές
Μην βάζετε πολλά μπαχαρικά και σκόρδο ταυτόχρονα, είναι καλύτερα να τα προσθέσετε σταδιακά στη γεύση.
Όσο περισσότερο μαγειρεύονται τα καρότα, τόσο πιο πλούσια και πιο αρμονική θα είναι η γεύση του.