Αυτό το πιάτο γίνεται στο γαστρονομικό στυλ σύντηξης, δηλαδή, συνδυάζει τις γαστρονομικές παραδόσεις της Ανατολής και της Δύσης. Μετά από όλα, οι τηγανίτες με σολομό είναι ένα παραδοσιακό πιάτο για τη Ρωσία, το τυρί κρέμας, για παράδειγμα, η Φιλαδέλφεια, είναι μια παράδοση της αμερικανικής κουζίνας, αλλά η μορφή της σερβιρίσματος γκουρμέ φαγητών είναι πιθανότατα ιαπωνική (υπενθυμίζει ρολά ή σούσι). Αυτό το σύγχρονο μαγειρικό αριστούργημα θα εκτιμηθεί από τους επισκέπτες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- έτοιμες τηγανίτες, ψημένες σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή, 6 κομμάτια,
- οποιοδήποτε τυρί κρέμας όπως η Φιλαδέλφεια,
- ελαφρώς αλατισμένο σολομό,
- άνηθο ή μαϊντανό
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κόψτε τα ψάρια σε φέτες πάχους περίπου 5 χιλιοστών.
2
Κόψτε τα χόρτα.
3
Το τηγάνι απλώνεται με τυρί κρέμα και μια στενή λωρίδα.
4
Σε μια λωρίδα τυριού, βάζετε μία ή δύο φέτες σολομού, πασπαλίζετε με βότανα.
5
Ανακατέψτε τη κρέπα σε ένα σωληνάριο, κομμένο σε δύο μέρη. Εάν υπάρχει η επιθυμία να δώσετε τη μορφή σούσι, τότε κόψτε σε περισσότερα μέρη.
Χρήσιμες συμβουλές
Εάν αποφασίσετε να τακτοποιήσετε με τη μορφή κυλίνδρων, τοποθετήστε τα κατακόρυφα και διακοσμήστε με τυρί κρέμας πάνω από τη σύριγγα.
- Τηγανίτες με σολομό και τυρί κρέμας
- Τηγανίτα με σολομό και τυρί κρέμας