Ίσως το πιο δημοφιλές προϊόν στη Ρωσία είναι οι πατάτες. Δεν υπάρχουν πατάτες στο σπίτι - αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει τίποτα. Έτσι, πιθανώς, πολλές νοικοκυρές εξετάζουν και με τον τρόπο τους έχουν δίκιο. Οι πατάτες δεν χρειάζονται διαφήμιση, αλλά μπορείτε να το μαγειρέψετε σύμφωνα με έναν τεράστιο αριθμό συνταγών.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- πατάτες - 8 τεμάχια,
- ζαχαρωτά - 400 γραμμάρια,
- σκόρδο - 4 σκελίδες,
- μαϊντανός - 1 μάτσο,
- ελαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- κρέμα βουτύρου - 300 γραμμάρια
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε λεπτές φέτες (περίπου 3 mm), τα μανιτάρια κόβονται επίσης σε φέτες.
2
Σε μια κατσαρόλα με παχύ πυθμένα, θερμαίνουμε το λάδι, βάζουμε τις πατάτες και ανακατεύουμε ώστε να καλύπτεται με λάδι. Αλάτι, πιπέρι.
3
Ανακατέψτε με ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι το άμυλο πατάτας (μέχρι να κολλήσει). Ταυτόχρονα μαγειρεύουμε μανιτάρια σε μια δεύτερη κατσαρόλα.
4
Προσθέστε το σκόρδο στις πατάτες και ρίξτε την κρέμα, καλύπτοντάς τις με τις φέτες πατάτας εντελώς, αλλά όχι περισσότερο, αλλιώς η περιεκτικότητα σε λίπος θα είναι μικρότερη. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά μέχρι να λιώσει η κρέμα.
5
Αφαιρέστε τις πατάτες από τη θερμότητα, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά σε αυτό όπως απαιτείται, προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό και μαγειρεμένα μανιτάρια στο τηγάνι.
6
Βάλτε τα πάντα σε ένα ταψί. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου μισή ώρα.