Η σούπα τυριού και μανιταριών είναι μια εξαιρετική πρώτη πορεία, η οποία είναι τόσο πλούσια και γευστική. Ναι, και η προετοιμασία της σούπας είναι πολύ απλή!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Θα χρειαστούμε:
- 1. Κοτόπουλο - 500 γραμμάρια.
- 2. τέσσερις πατάτες ·
- 3. Καρότα, κρεμμύδια, σκελίδες σκόρδου.
- 4. Βούτυρο - 40 γραμμάρια.
- 5. πεπόνι - 10 τεμάχια.
- 6. ένα επεξεργασμένο τυρί ·
- 7. φυτικό έλαιο, νωπό μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Βράζουμε το κοτόπουλο. Προσθέστε τις πατάτες σε κύβους.
2
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο με τα κακοποιημένα καρότα - το τηγάνισμα πρέπει να γίνει χρυσό. Ξεχωριστά, τηγανίζουμε τα μανιτάρια στο βούτυρο, λίγο αλάτι και πιπέρι.
3
Ρίξτε τα καρότα, τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια στο τηγάνι. Αλάτι, δοκιμάστε το. Μαγειρέψτε μαζί για άλλα πέντε λεπτά.
4
Στη συνέχεια, προσθέστε το τυρί κρέμας, περιμένετε μέχρι να λιώσει λίγο. Αναμίξτε. Αφήστε το τυρί και τη σούπα μανιταριών να μαγειρέψουν για λίγα λεπτά, στη συνέχεια διακοσμήστε τα με φρέσκα βότανα και σερβίρετε. Έχετε ένα ωραίο γεύμα!