Το τυρί μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως συστατικό σε διάφορα πιάτα και σνακ, αλλά και ως ανεξάρτητο πιάτο με τη μορφή πλάκας τυριού. Είναι γνωστό ότι μια πινακίδα τυριού πρέπει να είναι διακοσμημένη σύμφωνα με ορισμένους κανόνες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Αληθινοί γνώστες του τυριού υποστηρίζουν ότι η σύνθεση της πινακίδας δεν πρέπει να είναι δύο ή τρία είδη τυριού, αλλά πολύ περισσότερο. Μια τέτοια ποικιλία θα επιτρέψει στους καλεσμένους σας να απολαύσουν το τυρί που τους αρέσει περισσότερο.
Σύνθεση πλάκας τυριού
Οι πιο κατάλληλες ποικιλίες περιλαμβάνουν:
- ζυμαρικά κατσικίσιο ή αγελαδινό ·
- μπλε τυρί ·
- μαλακά τυριά με λευκή κρούστα.
- ποικιλίες με καπνιστή γεύση και ώριμες ποικιλίες ·
- σκληρά τυριά ·
- ποικιλίες ημίσκληρου τυριού αγελάδας.