Οι μπαλάτες είναι ήδη βαρετές, θέλω κάτι ασυνήθιστο, ακόμα και επιθυμητό και χρήσιμο. Κάνετε σαλάτα σπανάκι με πορτοκάλι και γογγύλι! Η σαλάτα αποδεικνύεται αρκετά πρωτότυπη, χρήσιμη, χρειάζονται μόνο είκοσι λεπτά για να προετοιμαστούν.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για τέσσερις μερίδες:
- - σπανάκι - 170 g.
- - τρία πορτοκάλια.
- - τρεις γογγύλια.
- - κόλιαντρο - 50 g.
- - ελαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- - μέλι, ξύδι σέρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- - ασβέστη - 1/4 τεμάχια.
- - μισό αβοκάντο.
- - το ήμισυ του κόκκινου κρεμμυδιού.
- - πιπέρι τσίλι, αλάτι - όχι για όλους.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πιέστε το χυμό από μισό πορτοκάλι και ένα τέταρτο ασβέστη. Ρίξτε σε ένα βάζο, προσθέστε ξίδι, μέλι, λάδι, πιπέρι τσίλι. Κλείστε το καπάκι και κουνήστε. Δοκιμάστε σαλάτα, εάν είναι απαραίτητο - προσθέστε αλάτι.
2
Ξεφλουδίστε δύο πορτοκάλια, διαιρέστε σε φέτες, απαλλαγείτε από τις λευκές μεμβράνες.
3
Αποφλοιώστε τρία μεσαία γογγύλια, κομμένα σε λωρίδες.
4
Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, αφαιρέστε την πέτρα, κόψτε τον πολτό σε κύβους. Ξεπλύνετε το κοράνιο, ρίξτε τα φύλλα, κόψτε τα. Κόκκινο κρεμμύδι κοπεί λεπτότερο.
5
Ανακατέψτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ με σπανάκι. Ρίξτε το ντύσιμο σε σαλάτα, ανακατέψτε απαλά. Σάλτσα σπανάκι με πορτοκάλι και γογγύλι έτοιμη να σερβίρει!