Χωρίς το ψήσιμο στο σπίτι, δεν υπάρχει πραγματική άνεση. Το κέικ σοκολάτας με κεράσια και κακάο θα προσθέσει πολλά θετικά συναισθήματα στις βραδινές συγκεντρώσεις.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - αλεύρι premium - 1 φλιτζάνι.
- - κοκκώδη ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
- - αυγό κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- - τυρί cottage - 250 g.
- - κεράσι - 500 g.
- - σκόνη κακάο - 3 κουταλιές της σούπας.
- - κανέλα - πρέζα.
- - σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.
- - φυτικό έλαιο - για λίπανση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πλύνετε τα κεράσια και αφαιρέστε τους σπόρους από το μούρο. Εάν ένα κατεψυγμένο μούρο είναι έτοιμο για το κέικ, φροντίστε εκ των προτέρων να το ζεστάνετε. Ρίξτε τα αποψυγμένα φρούτα σε ένα σουρωτήρι, αφήστε την περίσσεια υγρού αποστράγγισης.
2
Χρησιμοποιήστε ένα δοχείο χύμα για περαιτέρω προετοιμασία του ημιτελικού προϊόντος. Βάλτε σε αυτό 250 γραμμάρια τυρί cottage, κοκκοποιημένη ζάχαρη. Το τυρόπηγμα είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε ζυμαρικά. Πλένουμε τα αυγά και τα σπάμε σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπάμε λίγο. Τοποθετήστε τα αυγά στο γλυκό τυρί cottage, ανακατέψτε μέχρι ομαλά.
3
Προσθέστε αλεύρι στα συνδυασμένα προϊόντα σε μικρές μερίδες, συνεχίστε να ανακατεύετε.
4
Ανακατέψτε τη σκόνη κανέλας με κακάο, με τη σκόνη ψησίματος, και στείλτε τα προϊόντα μετά από το αλεύρι. Σε αυτή την περίπτωση, μην σταματήσετε.
5
Είναι απαραίτητο να πάρετε μια ζύμη τέτοιας συνέπειας ώστε να πέφτει από το κουτάλι μόνη της. Συνεπώς, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε γάλα στη ζύμη. Τέλος, βάλτε τα μούρα και εισάγετε απαλά στη ζύμη.
6
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάλτε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο τηγάνι κέικ. Χρόνος ψησίματος - 30-35 λεπτά. Ετοιμάστε κέικ σοκολάτας με κεράσι και κακάο, δροσερό λίγο, διακοσμήστε το γούστο σας. Διαχωρίστε σε μερίδες και απολαύστε με τους αγαπημένους σας.
Δώστε προσοχή
Η σκόνη ψησίματος μπορεί να αντικατασταθεί με 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος, πριν τη χρήση πρέπει να βγει με χυμό λεμονιού.