Πολλοί αγαπούν τα μούρα και τη σοκολάτα. Επομένως, αυτά τα δύο συστατικά είναι τέλεια για μια υπέροχη πίτα! Η γεύση της σοκολάτας είναι δύσκολο να διακοπεί με κάτι, αλλά το λιοντάρι με τα μπαχαρικά κάνει τη δουλειά του - φέρνει μια πινελιά πικάντικης. Εξαιρετικό άρωμα και ελαφριά οξύτητα - ο τέλειος συνδυασμός! Δοκιμάστε και έχετε μια κέικ σοκολάτας με λουλούδια, η οποία διαρκεί μία ώρα για να μαγειρέψετε.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για τη δοκιμή που χρειάζεστε:
- - βούτυρο, σοκολάτα, ζάχαρη - 100 γραμμάρια το καθένα.
- - τρία αυγά ·
- - αλεύρι σίτου - 3 κουταλιές της σούπας.
- - τζίντζερ (σκόνη), μοσχοκάρυδο - 3/4 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
- - κανέλα - 1, 5 κουταλάκια του γλυκού.
- - ένα ψιλοκομμένο σκελίδα.
- Για την πλήρωση, πάρτε:
- - νωπά ή κατεψυγμένα φραγκοστάφυλα - 150 γραμμάρια ·
- - αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Λιβύστε τους κρόκους με ζάχαρη. Βάλτε τους σκίουρους σε αφρό.
2
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού. Προσθέστε βούτυρο. Αφαιρέστε το υγρό μείγμα από το λουτρό νερού, ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί. Ανακατέψτε τη σοκολάτα με το μείγμα του κρόκου.
3
Ανακατέψτε το αλεύρι με τα μπαχαρικά (τζίντζερ, κανέλα, κλπ.), Προσθέστε τη σοκολάτα, ανακατέψτε.
4
Πασπαλίστε τα μούρα lingonberry με αλεύρι. Προσθέστε προσεκτικά τις ζεστές πρωτεΐνες και τα μούρα στη ζύμη. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι από κάτω προς τα πάνω.
5
Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο, πασπαλίζετε με αλεύρι. Είναι καλύτερα να πάρετε ένα καλούπι σιλικόνης ή με αφαιρούμενο πάτο. Ρίξτε τη ζύμη, ψήστε για σαράντα λεπτά σε θερμοκρασία 170 μοίρες.
6
Περιμένετε έως ότου η κέικ σοκολάτας με λουλούδια κρυώσει πλήρως, αφαιρέστε από το καλούπι. Έχετε ένα ωραίο πάρτι τσαγιού!
