Το Sorrel Soup είναι πάντα αρωματικό, νόστιμο, με ευχάριστη ελαφριά οξύτητα. Μια βραδεία κουζίνα είναι σε θέση να διευκολύνει τη διαδικασία μαγειρέματος αυτού του πρώτου πιάτου. Από ελάχιστα συστατικά θα πάρετε μια σούπα με την οποία μπορείτε να τροφοδοτήσετε ολόκληρη την οικογένειά σας! Ταυτόχρονα, δεν θα αφιερώσετε ιδιαίτερα χρόνο και προσπάθεια. Αξίζει λοιπόν να σημειώσετε αυτή τη συνταγή, αν δεν πρόκειται να γκρεμίσετε στην κουζίνα για πολύ καιρό, δημιουργώντας ένα μαγειρικό αριστούργημα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - τέσσερα λίτρα νερού ·
- - δυο τσαμπιάδες από εσπεριδοειδή ·
- - τέσσερις πατάτες ·
- - τρία αυγά ·
- - μπαχαρικά και άλλα πρόσθετα γεύσης - λαμβάνονται από έναν ερασιτέχνη.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεφλουδίστε την πατάτα, που κόβεται σε λωρίδες ή κύβους, τοποθετείται σε ένα κύπελλο multivar. Ξεπλύνετε τις δέσμες βελανιδιάς, ταξινομήστε, ψιλοκόψτε όχι πολύ λεπτά και στείλτε τις πατάτες. Ρίξτε την ενδεικνυόμενη ποσότητα νερού, αν θέλετε, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με το κοτόπουλο, αν θέλετε να μαγειρέψετε μια πιο ικανοποιητική σούπα. Ακόμη και ένα κύβος ζωμό θα κάνει.
2
Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση. Μαγειρέψτε για σαράντα λεπτά (λειτουργία "Σούπα"). Εάν δεν έχετε αυτήν τη λειτουργία, κάντε μάγειρα για "Εξουδετέρωση". Σε αυτή την περίπτωση, αυξήστε το χρόνο μαγειρέματος σε μία ώρα. Μπορείτε να προσθέσετε μερικά δάφνια (μετά το μαγείρεμα, μην ξεχάσετε να τα αφαιρέσετε).
3
Βράζουμε σκληρά βραστά αυγά εκ των προτέρων, φλούδα, ψιλοκόψτε αρκετά, στείλτε στη σούπα μετά από ένα μπιπ. Αφήστε το πιάτο στο μαγαζί για άλλη μισή ώρα (λειτουργία "θέρμανσης") έτσι ώστε να επιμένει. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα γίνει πιο αρωματικά και πλούσια! Είναι τόσο απλό να μαγειρεύετε σούπα σε μια βραδεία κουζίνα!
4
Σερβίρετε ζεστό, γαρνίρετε με βότανα, πασπαλίζετε με ζεστό πιπέρι ή ψιλοκομμένο σκόρδο σε κάθε μερίδα για γεύση. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα - όπως θέλετε.