Ο σολομός αποτελεί το 56% του ημερήσιου προτύπου του PP και του Β12 στο ανθρώπινο σώμα. Αυτό το πλούσιο σε βιταμίνες ψάρι μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα και βοηθά τον εγκέφαλο να εργαστεί. Πώς να μαγειρεύετε σολομό σωστά; Εάν αποφασίσετε να μαριναριστείτε σολομό ή τηγανίζετε σολομό, τότε ξέρετε ότι μερικές από τις βιταμίνες μπορεί να χαθούν. Καλύτερο είναι να μαγειρεύετε σολομό στη σχάρα, ή, για παράδειγμα, ψήνετε.

Ο σολομός αποτελεί το 56% του ημερήσιου προτύπου του PP και του Β12 στο ανθρώπινο σώμα. Αυτό το πλούσιο σε βιταμίνες ψάρι μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα και βοηθά τον εγκέφαλο να εργαστεί. Πώς να μαγειρεύετε σολομό σωστά; Εάν αποφασίσετε να μαριναριστείτε σολομό ή τηγανίζετε σολομό, τότε ξέρετε ότι μερικές από τις βιταμίνες μπορεί να χαθούν. Καλύτερο είναι να μαγειρεύετε σολομό στη σχάρα, ή, για παράδειγμα, ψήνετε.

Επιλέξτε τη συνταγή σας

Συστατικά

Νωπός σολομός 3 kg,

Λεμόνι 2-3 κομμάτια

· Μέλι 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

· Αλάτι 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Η ακολουθία των ενεργειών:

Σκουπίστε ολόκληρο το ψάρι, καθαρίστε το και ξεφλουδίστε το με αλάτι και μέλι από όλες τις πλευρές, ακόμα και μέσα. Κόψτε τα λεμόνια σε δαχτυλίδια, προσπαθήστε να τα κάνετε όσο το δυνατόν λεπτότερα. Βάλτε τα λεμόνια στα ψάρια μέσα και έξω. Τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο και ψύξτε για μία νύχτα. Ψήνετε σε προθερμασμένο με 180 μοίρες, συνήθως ο χρόνος μαγειρέματος διαρκεί 1, 5 ώρες. Μπορείτε να σερβίρετε σολομό ζεστό ή δροσερό λίγο.

Σχετικό άρθρο

Ψήστε το σολομό στο φούρνο