Η σαλάτα του Caesar αγαπάει πολλούς καπνιστές. Αλλά για μια αλλαγή αξίζει να δοκιμάσετε μια ελαφρώς όμοια σαλάτα, αλλά έχοντας τα δικά της ξεχωριστά χαρακτηριστικά. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε περισσότερα διαφορετικά συστατικά. Και χάρη σε ένα ειδικό ντύσιμο για κροτίδες, το πιάτο θα αποδειχθεί εξαιρετικά αρωματικό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - ψωμί 100 g
- - μπέικον 200 g
- - τυρί παρμεζάνα 100 g
- - ντοματίνους 15-20 τεμ.
- - σκόρδο 2 σκελίδες
- - φυτικό έλαιο 50 ml
- - χυμό μισού λεμονιού
- - αποξηραμένα βότανα 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
- - μαρούλι
- - αλάτι και πιπέρι
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Για να ξεκινήσετε, ετοιμάστε ένα γευστικό σάλτσα για κροτίδες. Για να γίνει αυτό, σε ένα μπολ πρέπει να αναμίξετε το χυμό μισού λεμονιού και φυτικού ελαίου. Προσθέστε το σκόρδο, περάστε μέσα από το πιεστήριο, αποξηραμένα βότανα, καθώς και αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
2
Κόψτε το ψωμί σε μικρούς κύβους (1 x 1 cm θα είναι αρκετό), βάλτε σε ένα μικρό ταψί, ρίξτε με το προετοιμασμένο ντύσιμο, ανακατέψτε και στείλτε στο φούρνο, προθερμασμένο σε 180 μοίρες. Ψήστε τα κροτίδες μέχρι να ροδίσουν. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 20-25 λεπτά.
3
Κόψτε το μπέικον σε μικρές λωρίδες και τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα. Το λάδι δεν πρέπει να προστίθεται, όπως κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το μπέικον θα απελευθερώσει μεγάλη ποσότητα λίπους.
4
Το παρμεζάνα μπορεί να τριφτεί ή να κοπεί με ένα μαχαίρι σε λεπτές και μικρές πλάκες.
5
Πλένετε και κόβετε το κεράσι σε 4 μέρη. Εάν οι ντομάτες είναι μικρές, τότε θα είναι αρκετό να τις κόψετε σε δύο μέρη.
6
Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα φύλλα μαρουλιού με χαρτοπετσέτες ή πετσέτες. Μεγάλα χόρτα για επιλογή.
7
Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά στα φύλλα, συμπεριλαμβανομένων ήδη ψημένων κροτίδων. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε αλάτι εάν είναι απαραίτητο και μπορείτε να τα σερβίρετε. Δεν μπορείτε να γεμίσετε καθόλου τη σαλάτα ή προσθέστε λίγο φυτικό λάδι και πασπαλίστε με χυμό λεμονιού.