Η Ιαπωνία θεωρείται η γενέτειρα των ραβδιών καβούρια. Ήταν από εκεί, σύμφωνα με φήμες, ότι οι πρώτες συνταγές σαλάτας με την προσθήκη αυτού του προϊόντος πήγαν. Αρχικά τα ραβδάκια καβουριού κατασκευάστηκαν από κρέας καβουριού. Αλλά δεδομένου ότι θεωρείται μια λιχουδιά και είναι πολύ ακριβό, τα χαλύβδινα ραβδιά κατασκευάζονται από το σουρίμι - το κρέας των λευκών ψαριών. Πολλά ραβδάκια καβουριών μπορούν να παρασκευαστούν από ραβδιά καβουριών, για παράδειγμα, σαλάτα Mimosa.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - ραβδιά καβουριών - 1 συσκευασία.
- - κρεμμύδια - 1 κεφαλή μεσαίου μεγέθους.
- - πράσινα μήλα - 2 τεμάχια.
- - σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια.
- - αυγά κοτόπουλου - 5 τεμάχια.
- - βούτυρο - 50 γραμμάρια.
- - μαγιονέζα - 800-100 γραμμάρια.
- - μισό λεμόνι.
- - καρυκεύματα και μπαχαρικά για γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Η παραδοσιακή σαλάτα Mimosa, η οποία παρασκευάζεται με κονσέρβες ψαριών, είναι γνωστή στις περισσότερες νοικοκυρές. Αλλά οι κυρίες που ήθελαν να πειραματιστούν και να εκπλήξουν τους καλεσμένους τους άρχισαν να προσθέτουν ραβδάκια καβουριών στο Mimosa. Αυτό έδωσε στο πιάτο μια νέα γεύση και νότες της πρωτοτυπίας.
2
Έτσι, εάν όλα τα συστατικά για τη σαλάτα είναι διαθέσιμα, τότε μπορείτε να ξεκινήσετε μαγειρικά σνακ. Βυθίστε τα αυγά σε ένα τηγάνι με κρύο νερό, βάλτε το στη σόμπα. Μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά. Ο χρόνος ανιχνεύεται μετά το βρασμό του υγρού. Όταν τα αυγά βρασμένα, τα χύστε με κρύο νερό. Έτσι θα είναι καλύτερα να καθαρίσετε και να δροσίσετε γρηγορότερα. Αφαιρέστε το κέλυφος από αυτά, χωρίστε τους σκίουρους από τους κρόκους.
3
Πάρτε δύο βαθιά κύπελλα. Τρίψτε τους σκίουρους σε ένα, χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη για αυτό. Σε ένα άλλο μπολ, βάλτε τους κρόκους και τα βάζετε με ένα πιρούνι.
4
Τώρα κόψτε τα ραβδιά καβουριών σε μικρά κομμάτια. Πρέπει προηγουμένως να αποψυχθούν και να αποφλοιωθούν.
5
Ξεπλύνετε τα μήλα με τρεχούμενο νερό. Στεγνώστε με μια πετσέτα, φλούδα, αφαιρέστε τον πυρήνα και άλλα μη βρώσιμα μέρη. Γεμίστε τα παρασκευασμένα φρούτα με ένα λεπτό τρίφτη. Παίρνετε ένα είδος κουκούλι, το οποίο πρέπει να πασπαλίζετε με το χυμό μισού λεμονιού.
6
Ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε πολύ. Στη συνέχεια, βάλτε σε ένα σουρωτήρι και ρίξτε πάνω από βραστό νερό. Αυτό θα κάνει τα κρεμμύδια καλύτερη γεύση. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
7
Όταν όλα τα προϊόντα είναι έτοιμα, μπορείτε να δημιουργήσετε μια σαλάτα. Θα τοποθετηθούν σε στρώματα, επομένως συνιστάται να πάρετε μια επίπεδη πλάκα ή ένα μπολ σαλάτας με ψηλές πλευρές. Το πρώτο στρώμα ορεκτικού είναι ραβδιά καβουριών. Στην κορυφή είναι γευστικές όχι λιπαρές με μαγιονέζα. Το δεύτερο στρώμα είναι τα κρεμμύδια και τις θρυμματισμένες πρωτεΐνες, μαγιονέζα στην κορυφή. Το τρίτο στρώμα είναι τα μήλα, με κρόκους αυγού και λίγο μαγιονέζα. Τώρα πάρτε ένα κομμάτι κατεψυγμένο βούτυρο και τρίψτε το σε ένα χοντρό τρίφτη. Το λάδι θα είναι το τέταρτο στρώμα - βρίσκεται πάνω από τους κηλιδωμένους κρόκους. Πασπαλίστε τα πάντα στην κορυφή με το τυρί.
8
Τώρα πρέπει να βάλετε τη σαλάτα στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Η ιδανική επιλογή είναι να αφήσετε το σνακ να απολαύσει όλη τη νύχτα. Από αυτό, θα γίνει πιο γευστικό. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε τη σαλάτα με κλαδάκια από χόρτα και ελιές. Εκείνοι που προτιμούν πικάντικα και πικάντικα πιάτα συνιστώνται να εποπτεύουν κάθε στρώμα ορεκτικού με τα αγαπημένα καρυκεύματα τους. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε, αλλιώς η σαλάτα θα χάσει την αρχική της γεύση. Mimosa σαλάτα από τα ραβδάκια είναι έτοιμο!