Μια πλούσια, ζωντανή, πιασάρικη σαλάτα με ένα πρωτότυπο μείγμα προϊόντων. Η ασυνήθιστη εγγύτητα των ανανά με μανιτάρια αφήνει μια μοναδική εντύπωση σε όλους όσους το γευτούν τουλάχιστον μια φορά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 3 κόκκινες πιπεριές.
- - 335 g κονσέρβες ανανά,
- - 285 g μανιταριών ·
- - 1 μάτσο πράσινων φύλλων μαρούλι?
- - 110 ml ελαιολάδου,
- - 55 ml φυτικού ελαίου.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, τα πλένετε και τα κόβετε όσο το δυνατόν μικρότερα, και στη συνέχεια τηγανίζετε σε φυτικό λάδι για 8 λεπτά. Μεταφέρετε τα τηγανητά κρεμμύδια σε ξεχωριστή πλάκα.
2
Πλύνετε τα μανιτάρια, στεγνώστε καλά με χαρτοπετσέτα, κόψτε σε μικρούς κύβους και τα τηγανίζετε με ηλιέλαιο έως ότου εξατμιστεί το υγρό από αυτά.
3
Στραβίστε το σιρόπι από το κουτάκι με κονσέρβες ανανά, βάλτε τα σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
4
Ξεπλύνετε καλά το κόκκινο πιπέρι, αφαιρέστε τη μέση και τους σπόρους από αυτήν. Τότε κόψτε το σε λεπτές φέτες.
5
Ξεπλύνετε τα φύλλα μαρουλιού με κρύο νερό και δακρύστε σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας.
6
Σε ένα μεγάλο κύπελλο σαλάτας, ανακατεύουμε μαρούλι, πιπέρι, ανανά, τηγανητά κρεμμύδια και μανιτάρια. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και σκεφτείτε το ελαιόλαδο.