Αυτή η σαλάτα είναι φτιαγμένη από μοσχαρίσιο κρέας, αλλά μπορείτε να πάρετε χοιρινό αντί, μόνο θα πρέπει να είναι άπαχο. Η φρέσκα σαλάτα, αν είναι επιθυμητό, μπορεί να αντικατασταθεί από ένα άλλο, το κυριότερο είναι ότι είναι τραγανά ζουμερό, αυτή είναι όλη η γοητεία αυτού του πιάτου. Το κουκούτσι πρέπει επίσης να προστεθεί στη σαλάτα - αυτό είναι ένα πολύ δημοφιλές δημητριακό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Σε δύο μερίδες:
- - 50 γραμμάρια μοσχαριού ·
- - 50 γραμμάρια κουκουνάρι ·
- - μια δέσμη σαλάτας Frise;
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο?
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές κουκουμπια;
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Συνιστάται να μαγειρεύετε το κρέας εκ των προτέρων. Μπορείτε να το ψήσετε στο φούρνο ή να τηγανίσετε.
2
Βάλτε το κους-κους σε ένα μικρό μπολ, ρίξτε βραστό νερό, καλύψτε με ένα καπάκι, αφήστε για 4 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε το ελαιόλαδο - αυτό θα δώσει την ευθρυπτότητα στα πλιγούρια.
3
Κόψτε τη σαλάτα της ζωφόρου σε ταινίες, στείλτε το στο μπολ σαλάτας. Προσθέστε κουκουνάρια και μοσχάρι. Αλάτι κατά τη διακριτική ευχέρεια.
4
Ανακατέψτε το ελαιόλαδο με μέλι, ρίξτε ντύσιμο σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατέψτε.
5
Σερβίρετε τη μοσχαρίσια σαλάτα με κουκουνάρια και κουσκούς αμέσως.
Δώστε προσοχή
Αν προετοιμάσετε όλα τα εξαρτήματα για το πιάτο εκ των προτέρων, τότε θα τα μαγειρέψετε σε 5-10 λεπτά.
Χρήσιμες συμβουλές
Για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα, μπορείτε να βάλετε την τελική σαλάτα με τη μορφή ενός μπιζελιού σε ξεχωριστή πλάκα. Γαρνίρετε με χόρτα εάν θέλετε.