Οι σαλάτες γαρίδας αγαπούνται από πολλούς, αλλά δεν είναι όλες οι γαρίδες κατάλληλες για αυτό το πιάτο. Είναι προτιμότερο να παίρνετε ωμές γαρίδες χωρίς γεύση για να κάνετε τη γεύση του πιάτου πιο ζωντανή. Λάβετε υπόψη ότι περίπου το ένα τρίτο του βάρους των μη αποφλοιωμένων γαρίδων πηγαίνει στο κέλυφος. Μπορείτε να κάνετε μια σαλάτα από ήδη βρασμένες γαρίδες, τότε θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι οι ροζ γαρίδες σε πακέτα δεν χρειάζεται να βράσουν πάλι. Η μαγιονέζα, η ξινή κρέμα και το φυτικό έλαιο, καθώς και διάφορα επιθέματα με βάση το ελαιόλαδο, είναι κατάλληλα για την περιποίηση των σαλατών.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Σαλάτα γαρίδας με συνταγή μήλων και κουβερτών πιπεριών
Σύνθεση:
- 300 g βραστά αποφλοιωμένες γαρίδες ·
- 150 ml ξινή κρέμα ·
- 2 πιπεριές, - 1 κρεμμύδι, 1 μήλο.
- μια δέσμη φρέσκου μαϊντανό?
- πιπέρι, αλάτι.
Ξεφλουδίστε το πιπέρι, το μήλο και το κρεμμύδι, κόψτε σε μικρούς κύβους. Αλέστε το μαϊντανό, αφήστε τα μερικά κλαδιά να διακοσμήσουν το τελειωμένο πιάτο. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε γαρίδες, ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι.
Βάλτε την προκύπτουσα σαλάτα με γαρίδες σε ένα πιάτο σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με κλαδιά μαϊντανού, σερβίρετε.
Σαλάτα γαρίδας με ρύζι και κονσερβοποιημένη συνταγή καλαμποκιού
Σύνθεση:
- 300 g βρασμένες γαρίδες ·
- 1 κουτί κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
- 200 ml μαγιονέζας, - 150 g βρασμένου ρυζιού, - 1 κρεμμύδι.
- μια δέσμη φρέσκου άνηθο?
- πιπέρι, αλάτι.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε μικρούς κύβους. Αλέστε το φρέσκο άνηθο, αφήστε διάφορους κλάδους άθικτο. Ανακατέψτε το ρύζι με γαρίδες, κονσερβοποιημένα καλαμπόκι, βότανα και κρεμμύδια σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε μαγιονέζα. Πιπέρι, αλάτι σε γεύση, ανακατέψτε καλά.
Βάλτε την τελική σαλάτα σε ένα πιάτο ή ένα μπολ σαλάτας, γαρνίρετε με άνηθο. Συνιστάται να αφήσετε τη σαλάτα στο ψυγείο να εγχυθεί για μισή ώρα.