Τα μπισκότα είναι μια ευπρόσδεκτη θεραπεία για γλυκά δόντια όλων των ηλικιών, ειδικά αν γίνονται στο σπίτι και με αγάπη. Το ψήσιμο στο σπίτι όχι μόνο κορεάζει, αλλά και ανακουφίζει την ψυχή και το σώμα με το γενναιόδωρο άρωμά του, χαρίζοντας μια αίσθηση άνεσης και φροντίδας. Ταυτόχρονα, δεν είναι απαραίτητο να περάσετε μερικές ώρες στην προετοιμασία του, αρκεί να γνωρίζετε τις συνταγές μπισκότων σε βιασύνη.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Μπισκότα κουλουρακιών κουλουρακιών
Συστατικά
- 2, 5 κουταλιές της σούπας. αλεύρι ·
- 200 γραμμάρια βουτύρου ·
- 2 κρόκους κοτόπουλου.
- 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε σκόνη.
Προσπαθώντας να επιταχύνετε τη διαδικασία, μην λιώσετε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων, διαφορετικά η ζύμη θα αποδειχθεί πολύ λιπαρή. Δεν είναι επιθυμητό να αντικατασταθεί η σκόνη ζάχαρης με άμμο, δεν θα διαλυθεί και θα είναι δυσάρεστο να αλέθεται στα δόντια.
Μαλαρώστε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου. Αναμίξτε το γρήγορα με αλεύρι σε μπλέντερ ή ανάμικτη μέχρι να ληφθούν ψίχουλα. Ρίξτε τους κρόκους αυγού σε αυτή τη μάζα, ρίξτε τη σκόνη ζάχαρης και ζυμώστε τα πάντα καλά μέχρι να μαλακώσουν. Η ζύμη κουλουρακιών πρέπει να είναι μαλακή και πολύ πλαστική. Τυλίξτε το σε ένα κέικ και κόψτε σε κύβους ή ρόμβους ή κόψτε τα μπισκότα χρησιμοποιώντας ειδικά καλούπια.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Τοποθετήστε τα cookies σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται από το χαρτί ψησίματος. Ψήστε το σε 15 λεπτά, στη συνέχεια ψύξτε ελαφρά, ξεχωρίστε απαλά από την περγαμηνή, χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι και βάλτε το επιδόρπιο σε ένα πιάτο. Ρίξτε το με τηγμένη σοκολάτα, μαγειρέψτε, αν θέλετε, ή καλύψτε με νόστιμο λούστρο.