Οι πίτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα των Ρώσων και όχι μόνο. Έρχονται σε διάφορα σχήματα και είναι ετοιμάζονται με όλα τα είδη νόστιμων γεμισμάτων. Η πίτα με το συκώτι είναι ένα πολύ θρεπτικό και ικανοποιητικό πιάτο. Μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή ως εορταστικό σνακ.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Προϊόντα ηπατικής πίτας
Για τη δοκιμή θα χρειαστείτε τα παρακάτω συστατικά:
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 1 φλιτζάνι.
- πιεστή ζύμη - 15 g;
- αλεύρι σίτου - 3 φλιτζάνια.
- φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- πιπέρι, αλάτι σε γεύση.
Συστατικά για την πλήρωση της πίτας ήπατος:
- ήπαρ (κοτόπουλο ή βόειο κρέας) - 600 g.
- κρεμμύδια - 2 μεσαίες κεφαλές.
- βούτυρο - 120 g.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.