Ετοιμάζουμε ένα παραδοσιακό πιάτο ιταλικής κουζίνας με ασιατική κλίση.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για 1 δόση:
- Ξηρός πολτός - 120 g.
- Πόδι κοτόπουλου - 1 τεμ.
- Ελαιόλαδο για τηγάνισμα κοτόπουλου.
- Σάλτσα σόγιας - 3/4 κουταλιά της σούπας.
- Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας (λιγότερο πιθανή εάν η σάλτσα σόγιας είναι γλυκιά).
- Σκόρδα - 1/2 σκελίδες.
- Μαύρο πιπέρι για γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Καθαρίζουμε το κρέας από τα κόκαλα και κόβουμε σε κομμάτια. Σε ένα βαθύ τηγάνι, θερμαίνετε το βούτυρο, απλώστε το κοτόπουλο και τηγανίζετε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τη μέλι και τη σάλτσα σόγιας, το πιπέρι, προσθέστε το τριμμένο σκόρδο και φέρε την ετοιμότητα.
2
Βράζετε την πάστα σε αλατισμένο νερό για 2 λεπτά λιγότερο από ότι αναγράφεται στη συσκευασία. Απορρίψτε σε ένα σουρωτήρι, αλλά κρατήστε 50 ml νερό στο οποίο η πάστα βράστηκε.
3
Βάλτε το ζυμαρικό στη σάλτσα, προσθέστε το ζωμό και συνεχίστε για περίπου άλλα τρία λεπτά. Διαδώστε σε θερμαινόμενες πλάκες και σερβίρετε αμέσως. Καλό φαγητό!
Χρήσιμες συμβουλές
Μπορείτε να κάνετε με οποιοδήποτε είδος ζυμαρικών, αλλά κατά προτίμηση με "φτερά", "τόξα" ή "σπείρες".