Η σαλάτα με κοτόπουλο και φασόλια είναι απλώς ένας κάτοχος ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Πράγματι, σε αυτά τα προϊόντα υπάρχει ένα μεγάλο μέρος αυτού του πολύτιμου ιχνοστοιχείου. Ετοιμάστε μια σαλάτα με βραστό ή καπνιστό παιχνίδι και εκτιμήστε την πολυπλοκότητα της γεύσης του πιάτου.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Σαλάτα με κροτίδες, η συνταγή της οποίας περιλαμβάνει το κοτόπουλο και τα φασόλια, αποκλίνει απλά με ένα κτύπημα. Οι μεγαλύτεροι οπαδοί του είναι παιδιά που προσπαθούν να βάλουν περισσότερα κροτίδες. Εάν τα παιδιά είναι μικρά, ετοιμάστε τα κρουτόνια μόνοι σας, καθώς στο κατάστημα υπάρχουν αρώματα. Κόψτε το μαύρο ή το άσπρο ψωμί σε τετράγωνα 1, 5x1, 5 cm ή στις ίδιες ορθογώνιες φέτες όπως το κομμάτι "shop". Στεγνώστε τα στο φούρνο ή σε χαμηλή φωτιά σε μια κατσαρόλα, ανακατεύοντας περιστασιακά. Κατόπιν πασπαλίζουμε το σπιτικό καρύκευμα με ξηρό και ψιλοκομμένο μαϊντανό, άνηθο, ελαφρώς αλατισμένο.
Αφού αγοράσατε ή παρασκευάσατε εσείς οινοπνευματώδη ποτά, ετοιμάστε μια σαλάτα πουλιών, για την οποία:
- 500 g φιλέτου που αφαιρείται από στήθος κοτόπουλου.
- 250 γραμμάρια κονσερβοποιημένα φασόλια.
- 100 γρ.
- 100 γραμμάρια σκληρού τυριού ·
- αλάτι ·
- 2 σκελίδες σκόρδου.
- μαγιονέζα.
Πλένουμε το φιλέτο, βυθίζουμε σε ένα τηγάνι με κρύο νερό, βράζουμε. Αφαιρέστε τον αφρό, μαγειρέψτε για 25 λεπτά. Μετά από αυτό, ψύξτε το κρέας πουλερικών, κόψτε το σε τετράγωνα, βάλτε το σε ένα μπολ σαλάτας.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κονσερβοποιημένο φασόλια - κόκκινο ή λευκό. Αν θέλετε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός πιάτου, μην αποστραγγίζετε όλο το υγρό από αυτό · οι κροτίδες απορροφούν καλά. Διαφορετικά, θα πρέπει να βάλετε περισσότερη μαγιονέζα, διαφορετικά η σαλάτα θα είναι ξηρή. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε πολλά υγρά, καθώς η περίσσεια θα ξεφλουδίζει μετά από λίγο και τα συστατικά θα "επιπλέουν".
Αν θέλετε να μην βρεθούν τα μπισκότα, κάντε το πιάτο λίγο πριν το σερβίρετε. Αν θέλετε να γίνουν μαλακά, τότε μια ώρα πριν.
Τρίψτε το τυρί χοντρά, το βάζετε στο κοτόπουλο και τα φασόλια. Περάστε το σκόρδο μέσω του πιεστηρίου, προσθέστε εκεί. Βάλτε κροτίδες, μαγιονέζα, αλάτι το πιάτο για να δοκιμάσετε, ανακατέψτε. Η σαλάτα είναι έτοιμη να φάει.
Αν σας αρέσει η γεύση καπνιστών κρεάτων, κάντε ένα σνακ πιάτο με τέτοιο κρέας. Εδώ είναι αυτό που πρέπει να εκπλήξετε ευχάριστα τους επισκέπτες ή την οικογένεια με ένα νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο:
- 1 καπνιστό ζαμπόν.
- 1 κουτί κονσερβοποιημένων φασολιών.
- 3 αυγά.
- 1 μάτσο φύλλα μαρουλιού.
- 2 σκελίδες σκόρδου.
- 100 γραμμάρια σκληρού τυριού ·
- μαγιονέζα ·
- αλάτι.
Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά, κομμένα σε κύβους. Αφαιρέστε το κρέας από το πόδι, κομμένο επίσης σε τετράγωνα. Ξεπλύνετε τα φύλλα μαρουλιού με κρύο νερό, τρίψτε τα με το χέρι ή κόψτε τους σε λωρίδες.
Σφίξτε τα αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδου μέσα από μια πρέσα, αλέστε το τυρί με μεγάλες τρύπες. Αποστραγγίστε το υγρό από τα φασόλια. Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέστε αλάτι, βάλτε μαγιονέζα. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι και μπορείτε να εξυπηρετήσετε αμέσως ένα πλούσιο γεύμα.
Η σαλάτα είναι θρεπτική, κορεσμένη για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε όχι ως ορεκτικό, αλλά ως κύριο πιάτο.
Εάν θέλετε να κάνετε μια ελαφρύτερη σαλάτα, κάντε την σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή:
- 1 κουτί λευκών κονσερβών φασολιών.
- 2 φρέσκα αγγούρια.
- 500 γραμμάρια κοτόπουλου, - 100 γραμμάρια τυριού ·
- μαγιονέζα 25% λιπαρά.
Κόβουμε το βρασμένο ψυχρό στήθος σε λωρίδες, κόβουμε τα αγγούρια με τον ίδιο τρόπο. Βάλτε αυτά τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας. Ρίξτε το υγρό από τα φασόλια, βάλτε το. Τρίψτε το τυρί σε ένα μεσαίο τρίφτη. Βάλτε το και μαγιονέζα σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέστε λίγο αλάτι, αναμείξτε. Το πιάτο είναι έτοιμο.