Τα μανταρίνια σερβίρονται συνήθως σε κάθε εορταστικό πίνακα της Πρωτοχρονιάς. Αλλά ακόμα και στην καθημερινή ζωή αποδίδονται μακριά από τον τελευταίο ρόλο - τελικά, αυτά τα εσπεριδοειδή είναι γεμάτα βιταμίνες!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Τα ώριμα μανταρίνια έχουν μια ελκυστική ομοιόμορφη φλούδα πορτοκαλιού. Εάν παίρνετε κίτρινα μανταρίνια - μπορείτε να τρέξετε στο άσπρο, αν πάρετε πολύ σκοτεινό - στα χαμένα.
2
Το χρώμα της σάρκας δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να είναι κατώτερο από το χρώμα της φλούδας. Διαφορετικά, μπορούμε να μιλήσουμε για λάθος θερμοκρασία αποθήκευσης και χρήση φυτοφαρμάκων στην καλλιέργεια.
3
Μια πορώδη φλούδα είναι ένα σημάδι ενός καλού, ποιοτικού καρπού. Μια τέτοια μανταρίνι καλλιεργήθηκε υπό τις κατάλληλες συνθήκες και έλαβε επαρκή ποσότητα ηλιακού φωτός, οξυγόνου και νερού.
4
Εάν συμπιέσετε ελαφρώς το ώριμο μανταρίνι, θα σας πασπαλίζει με το χυμό του.
5
Τα ώριμα μανταρίνια μετά την συμπίεση παίρνουν εύκολα το προηγούμενο σχήμα τους. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να παίρνετε τσαγιέρες.
Χρήσιμες συμβουλές
Αν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε τα μανταρίνια για μεγάλο χρονικό διάστημα - είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα ψυγείο.