Το γέμισμα είναι εξαιρετικό για να φτιάχνετε μαγειρεμένα φρούτα, απολέπιση και για επιδόρπια όπως μαρμελάδα και marshmallows.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 300 γραμμάρια καλαμποκιού,
- - μήλα 3 τεμαχίων.
- - λεμόνι 1 τεμ. ·
- - ζάχαρη 1, 5 κουταλιού της σούπας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεπλύνετε όλους τους καρπούς. Ξεφλουδίστε τα μήλα, αφαιρέστε τον πυρήνα, κόψτε σε κύβους ή λωρίδες. Αφαιρέστε τους σπόρους από την αγκύλη. Αφαιρέστε το χυμό από το λεμόνι.
2
Γεμίστε τα μήλα και το καλαμπόκι σε μια κατσαρόλα (για ένα φούρνο μικροκυμάτων), προσθέστε ζάχαρη (3 κουταλιές της σούπας), ανακατέψτε και μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 20 λεπτά σε πλήρη χωρητικότητα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ανοίξτε και αναμίξτε τη μάζα 3 φορές. Όταν παχύσει, μειώστε την ισχύ και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 15 λεπτά. Επίσης ανοίξτε και ανακατέψτε.
3
Όταν η μάζα στο κουτάλι θέτει, προσθέστε το ξύσμα λεμονιού, μειώστε το φούρνο μικροκυμάτων στο ελάχιστο και μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά, μην ξεχάσετε να ανακατεύετε, διαφορετικά η μάζα θα καεί. Στη συνέχεια, πάρτε ένα πλαστικό δοχείο ή ένα βαθύ γυάλινο δοχείο, καλύψτε με φιλμ προσκόλλησης έτσι ώστε τα άκρα να κρεμαστούν προς τα έξω της φόρμας, και να βάλει τη μάζα φρούτων, με ένα κουτάλι, λεία επιφάνεια. Αφήστε λοιπόν για μια ημέρα σε θερμοκρασία δωματίου.
4
Αφαιρέστε την παστίλια, πασπαλίζετε με ζάχαρη, αφαιρείτε προσεκτικά το καλούπι, βάζετε σε μια επίπεδη επιφάνεια και πασπαλίζετε με ζάχαρη από την άλλη πλευρά. Αφήστε το για 6 ώρες. Και στη συνέχεια κόψτε σε λωρίδες ή τετράγωνα. Ένα τέτοιο επιδόρπιο φρούτων μπορεί να καταναλωθεί με τσάι.