Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 500 γρ φιλέτο στήθος κοτόπουλου
- - 1 αυγό
- - 2 κουταλιές της σούπας. l γάλα
- - 1 κουταλιά της σούπας. l ελαιόλαδο
- - 175 γραμμάρια ψωμιού ή ψωμιού
- - αλάτι και μαϊντανό πιπέρι
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 ° C. Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος. Κόψτε τα στήθη κοτόπουλου κατά μήκος των χοντρών λωρίδων.
2
Χτυπήστε το αυγό με γάλα και ελαιόλαδο σε μια ρηχή πλάκα. Ρίξτε τα ψίχουλα ψωμιού (ή τα ψωμιά ψωμιού) σε μια επίπεδη πινακίδα, σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι. Βυθίστε τις λωρίδες του κοτόπουλου στο αυγό και, στη συνέχεια, τραβήξτε τα προσεκτικά σε ψίχουλα.
3
Βάλτε το κρέας σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε για 20-25 λεπτά έως ότου η κρούστα γίνει χρυσή καφετιά. Αφαιρέστε από το φούρνο και σερβίρετε.