Υπάρχουν πολλές συνταγές με κοτόπουλο και γίνεται όλο και πιο δύσκολο για τους μάγειρες να βρουν κάτι ενδιαφέρον, ενώ είναι απλά και νόστιμα. Αυτή η συνταγή είναι ακριβώς ότι: δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία του, αλλά ταυτόχρονα είναι ασύμφορο και αρμονικό σε συνδυασμό γεύσεων. Ακόμη και τα παιδιά μπορούν να συμμετάσχουν στη διαδικασία, ώστε να μπορούν επίσης να ενταχθούν στην κύρια πορεία του οικογενειακού γεύματος της Κυριακής.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - ζύμη ζύμης, ζύμη-κατάψυξη - 1 συσκευασία?
- - κουλουράκια κοτόπουλου - 1 υπόστρωμα (ή 9-10 τεμάχια).
- - κατεψυγμένο μείγμα λαχανικών "Χαβάης" - 1 συσκευασία.
- - ηλιέλαιο - 1-2 κουταλιές της σούπας.
- - αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και φύλλο δάφνης - για γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ένα μείγμα λαχανικών πρέπει να μαγειρευτεί μέχρι να μαλακώσει, ελαφρώς αλατισμένο. Κοτόπουλα κοτόπουλου - τηγανίζουμε με πιπέρι και φύλλο δάφνης.
2
Αναπτύξτε την αποψυγμένη ζύμη και κόψτε σε τετράγωνα ανάλογα με τον αριθμό των μερίδων. Κατά το χειρισμό της ζύμης, πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες: ξεπαγώστε σταδιακά σε θερμοκρασία δωματίου, ρίξτε προς μία κατεύθυνση και κόψτε με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι. Όλα αυτά απαιτούνται για να μην σπάσει η δομή της δοκιμής, δεν σπάσει και τα στρώματα δεν κολλήσουν μεταξύ τους.
3
Σε κάθε κομμάτι ζύμης θα πρέπει να βάζετε ένα κομμάτι λαχανικών και να βάζετε ένα κούτσουρο πάνω τους με το κόκαλο επάνω. Συλλέξτε τη ζύμη σε μια "τσάντα" και στερεώστε τις γωνίες με ένα νήμα ή βέλος με κρεμμυδάκια. Δεν χρειάζεται να τοποθετήσετε πάρα πολλά σφραγίσματα, διαφορετικά δεν θα είναι δυνατή η συλλογή της "τσάντας". Ακόμη και μια μικρή ποσότητα λαχανικών θα προσθέσει πλούτο και νέα γεύση στο κρέας.
4
Καλύψτε το ταψί με φύλλο αλουμινίου. Βάλτε τα τελικά προϊόντα στην κορυφή και βάλτε τα σε καλά ψημένο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμη η ζύμη. Ανάλογα με τον αριθμό των μερίδων και τη θερμοκρασία, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να φτάσει τα 20 λεπτά, αλλά δεν συνιστάται να φύγετε περισσότερο - η ζύμη φούρνου ψήνεται πολύ γρήγορα και υπάρχει κίνδυνος να καεί το πιάτο. Ψύξτε τις προετοιμασμένες "σακούλες" και σερβίρετε.
Χρήσιμες συμβουλές
Αν έχετε αφήσει τη ζύμη και τα λαχανικά, μπορείτε να κάνετε αυτοσχέδιες πίτες. Τα συστατικά του μείγματος της Χαβάης πηγαίνουν καλά με τη ζύμη ζύμης.