Το φιλέτο κοτόπουλου είναι ένα διαιτητικό προϊόν και επομένως ακόμη και τα κορίτσια που παρακολουθούν την εικόνα τους θα το αρέσουν. Χάρη στον πολτό κολοκύθας, το πιάτο είναι ιδιαίτερα τρυφερό. Δοκιμάστε το και δεν θα είστε αδιάφοροι!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 700-750 g κοτόπουλο,
- - 700 γραμμάρια αποφλοιωμένης κολοκύθας,
- - 200 g σκληρού τυριού ·
- - 150 γρ.
- - 150 γραμμάρια μαγιονέζας ·
- - 30 γραμμάρια βουτύρου ·
- - 3-4 κουταλιές της σούπας ψωμιού.
- - αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά σύμφωνα με το γούστο σας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κόψτε το κοτόπουλο σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλα και όχι πολύ μικρά. Αλατίστε, πιπεριά και προσθέστε μπαχαρικά για να δοκιμάσετε.
2
Η αποφλοιωμένη κολοκύθα, προηγουμένως κομμένη σε κομμάτια για ευκολία, τρίβεται σε ένα μέσο τρίφτη. Δεν χρειάζεται να το τρίψετε στο μικρότερο τρίφτη, καθώς θα αποδειχθεί μόνο χυλό κολοκύθας, και αυτό δεν είναι απολύτως κατάλληλο.
3
Επίσης, τρίβουμε το τυρί σε ένα τρίφτη, είναι δυνατόν στο μικρότερο και κατά μέσο όρο (δεν πειράζει).
4
Μεταφέρουμε την τριμμένη κολοκύθα και το τυρί σε ένα δοχείο (κατά προτίμηση αρκετά μεγάλο), προσθέτουμε μαγιονέζα και ξινή κρέμα και στη συνέχεια το ανακατεύουμε πολύ προσεκτικά.
5
Προστατεύστε το ταψί με το πλημμυρισμένο βούτυρο, στη συνέχεια, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο ψωμί, κατανέμοντάς το ομοιόμορφα κατά μήκος του καλουπιού.
6
Από το μίγμα του τυριού και της κολοκύθας παίρνουμε το μισό και ομοιόμορφα απλωμένο στη μορφή, ενώ ελαφρώς το συνθλίβουμε.
7
Στην κορυφή βάζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε φέτες. Μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε με διάφορα μπαχαρικά, αν θέλετε. Ένα μείγμα αποξηραμένων βοτάνων είναι επίσης καλό.
8
Στη συνέχεια, απλώστε την υπόλοιπη κολοκύθα με τυρί. Πασπαλίστε όλα αυτά με τα υπολείμματα των ψωμιού.
9
Βάζουμε στο φούρνο προθερμασμένο σε 200 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου μια ώρα. Αφήστε την κατσαρόλα να κρυώσει λίγο, κόψτε και απολαύστε το αποτέλεσμα!
Δώστε προσοχή
Πριν από την εξυπηρέτηση, μπορείτε να διακοσμήσετε το κατσαρόλα με τα κλαδάκια του άνηθο ή μαϊντανό, καθώς και λεπτές φέτες ντομάτας.