Ως κύριο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο ή ένα εορταστικό τραπέζι, μπορείτε να μαγειρέψετε κοτόπουλο με τζίντζερ και κασέρι. Θα αποδειχθεί ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για τέσσερις μερίδες:
- - στήθος κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- - πράσινα μπιζέλια - 150 g.
- - κάσιους - 100 g.
- - τρεις σκελίδες σκόρδου.
- - μια φέτα φρέσκιας πιπερόριζας.
- - πράσινα κρεμμύδια - 8 στελέχη.
- - φυτικό έλαιο - 1, 5 κουταλιά της σούπας. κουτάλια;
- - φρέσκια κόκκινη πιπεριά - 2 τεμάχια.
- - σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- - Σουσαμέλαιο - 1, 5 κουτ.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κατ 'αρχάς, ζεστά φυτικά έλαια σε ένα μπουκάλι, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, σκόρδο, αποξηραμένη ρίζα τζίντζερ. Ανακατέψτε για μερικά δευτερόλεπτα.
2
Τώρα προσθέστε στο στήθος κοτόπουλου wok, κόψτε σε λωρίδες, τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν.
3
Προσθέστε τις πιπεριές, κομμένες σε λωρίδες, κάσιους και μπιζέλια. Τρίψτε για δύο λεπτά μαζί.
4
Προσθέστε σησαμέλαιο στο κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας, ανακατέψτε καλά. Κοτόπουλο με τζίντζερ και κάσιους είναι έτοιμο, συνήθως αυτό το πιάτο σερβίρεται με χυλοπίτες ή ρύζι. Καλό φαγητό!
