Η κινεζική σούπα μανιταριών είναι πολύ αρωματική και ελαφριά. Είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τη φιγούρα και αγαπούν τα εξωτικά πιάτα. Πράγματι, σε μια μερίδα μιας τέτοιας σούπας υπάρχουν μόνο λίγο περισσότερο από πενήντα θερμίδες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - Κινέζικα μανιτάρια - 130 γραμμάρια.
- - Κινέζικα noodles ρύζι - 30 γραμμάρια?
- - σκελίδα σκόρδου ·
- - δύο φτερά κρεμμυδάκια,
- - ένα αγγούρι.
- - φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
- - σάλτσα σόγιας - 1 κουτάλι.
- - λίγο αλάτι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, σκουπίστε τα με χαρτοπετσέτες. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε.
2
Κόψτε το αγγούρι, καθαρίστε τους σπόρους με ένα κουτάλι και κόψτε το αγγούρι αραιά.
3
Κόβουμε τα κρεμμυδάκια, κόβουμε το σκόρδο σε λωρίδες. Τηγανίζουμε το σκόρδο με το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τα κινεζικά μανιτάρια, τηγανίζουμε για άλλα τέσσερα λεπτά μαζί.
4
Προσθέστε νερό (600 χιλιοστόλιτρα), σπάστε τις χυλοπίτες και στείλτε το επόμενο. Φέρτε σε βρασμό, ανακατεύοντας. Προσθέστε αλάτι, σάλτσα σόγιας, αγγούρι, μαγειρέψτε για τρία λεπτά. Κινεζική σούπα μανιταριών είναι έτοιμη να φάει, να απολαύσετε το γεύμα σας!