Ryazhenka δίνει αυτά τα cupcakes ένα όμορφο χρώμα. Αντ 'αυτού, μπορείτε να πάρετε ξινή κρέμα, και αντί για αποξηραμένα μούρα, χρησιμοποιήστε τα αποξηραμένα φρούτα, τα ζαχαρωμένα φρούτα ή τη συνθλιμμένη σοκολάτα. Περίπου 15 νόστιμα cupcakes θα ληφθούν από την αναγραφόμενη ποσότητα των συστατικών.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 250 γραμμάρια αλεύρου ·
- - 200 ml ryazhenka.
- - 200 g αποξηραμένων μούρων,
- - 150 g ζάχαρης,
- - 100 γραμμάρια βουτύρου ·
- - 2 αυγά.
- - 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κτυπήστε 2 αυγά με ζάχαρη. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη βανίλιας σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας για μια ιδιαίτερη γεύση.
2
Προσθέστε μαλακό βούτυρο στη μάζα, αναμείξτε.
3
Ρίχνουμε στο ζυμωμένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, ανακατέψτε καλά ξανά. Με τα cupcakes ryazhenka θα αποδειχθεί πιο γευστικό, αλλά αν δεν το έχετε, τότε η συνηθισμένη ξινή κρέμα θα κάνει.
4
Προσθέστε τα αποξηραμένα μούρα, ανακατέψτε. Ρίχνουμε αλεύρι αναμεμειγμένο με τη σκόνη ψησίματος. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ παχύ.
5
Λιπάνετε τα cupcakes με βούτυρο. Αν έχετε καλούπια σιλικόνης, τότε δεν χρειάζεται να τα λιπαίνετε. Εάν έχετε ειδικά ένθετα για cupcakes, τότε μπορείτε να τα παραγγείλετε με τα συνήθη καλούπια.
6
Τοποθετήστε τη ζύμη, συμπληρώνοντας τα έντυπα σε 2/3 μέρη.
7
Ψήνουμε τα muffins με ryazhenka για 25-30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Η ζύμη θα πρέπει να αυξηθεί. Μπορείτε να διακοσμήσετε τα τελικά cupcakes με ένα κεράσι ή οποιοδήποτε άλλο μούρο.