Η προσθήκη ρύζι σε σαλάτες σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε πολλά πρωτότυπα πιάτα. Μπορεί να είναι μια σαλάτα με βραστό κοτόπουλο ή θαλασσινά, άξια να διακοσμήσει το εορταστικό τραπέζι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Συνταγή σαλάτα με ρύζι "Εξαιρετική τρυφερότητα"
Για να κάνετε μια σαλάτα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: 500 γρ κοτόπουλο, 5 κουταλιές της σούπας. l ρύζι, 6 αυγά κοτόπουλου, 2 καρότα, 200 γραμμάρια σκληρού τυριού, 250 γραμμάρια ξινή κρέμα ή μαγιονέζα, 2 σκελίδες σκόρδο, αλάτι στη γεύση, μαϊντανό.
Βράζετε το στήθος κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσετε σε αλατισμένο βραστό νερό και αφήστε να κρυώσει. Ο ψυχρός μαστός κόβεται σε μικρούς κύβους. Τα ακατέργαστα καρότα αποφλοιώνονται και τρίβονται σε χοντρό τρίφτη. Τα αυγά κοτόπουλου είναι επίσης βρασμένα. 4 ψύχρα αυγά τρίβονται, και 2 αφήνονται να διακοσμήσουν τη σαλάτα.
Το ρύζι πλένεται σε διάφορα ύδατα και το μαγειρεύει για 15-20 λεπτά. Το τελικό ρύζι διπλώνεται πάνω σε κόσκινο για να γυαλίσει τελείως το υγρό. Το αποφλοιωμένο σκόρδο περνά μέσα από ένα πρέσα. Τα ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου αναμιγνύονται με ξινή κρέμα.
Στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας βάλτε μέρος του κοτόπουλου. Στη συνέχεια, βάλτε ρύζι, αυγά κοτόπουλου, καρότα σε αυτό. Κάθε στρώμα επικαλύπτεται με ξινή κρέμα. Επαναλάβετε τα στρώματα μέχρι να εξαντληθούν τα προϊόντα. Η κορυφή της σαλάτας αποτελείται από τριμμένο τυρί, που λιπαίνεται με την υπόλοιπη ξινή κρέμα.
Οι κρόκοι τριφτούν και πασπαλίζονται με τυρί. Λουλούδια κρίνος της κοιλάδας κόβονται από την πρωτεΐνη και μια σαλάτα, που προηγουμένως πασπαλίστηκε με ψιλοκομμένο μαϊντανό, είναι διακοσμημένο.