Νόστιμο φρέσκο ψωμί, όμορφο κέικ Πάσχα και ευχάριστα κέικ δεν μπορούν να ληφθούν εκτός εάν χρησιμοποιείται ζύμη για την παρασκευή της ζύμης. Αυτή τη στιγμή στα καταστήματα μπορείτε να βρείτε αυτό το προϊόν σε ξηρή μορφή και σε συμπιεσμένη μορφή. Λόγω της ευκολίας, μερικές νοικοκυρές εξακολουθούν να προτιμούν ξηρή μαγιά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Τι είναι ξηρή μαγιά
Η μαγιά είναι ένα προϊόν της δραστηριότητας των βακτηρίων, που χρησιμοποιούνται σήμερα για να κάνουν τη ζύμη για το ψήσιμο. Αν νωρίτερα ήταν δυνατό να συναντηθούν μόνο πιεσμένα, τώρα εμφανίστηκε ένα νέο προϊόν - ξηρή μαγιά. Μοιάζουν με μικρά κοκκία, αλλά προέρχονται από συμπιεσμένα σφαιρίδια, τα οποία στεγνώνουν πολύ πολύ.
Είναι απαραίτητο να φυλάσσεται ένα τέτοιο προϊόν σε ξηρό και δροσερό μέρος, η συσκευασία πρέπει να είναι απολύτως αεροστεγής, διαφορετικά η μαγιά θα καταστεί άχρηστη. Ως εκ τούτου, οι περισσότερες φορές παράγονται σε μικρούς σάκους, που επαρκούν για 1 φορά.
Η ξηρή μαγιά δεν χρειάζεται να προ-συνθλίβεται και να προετοιμάζεται για εργασία, αυτό είναι το σημαντικό πλεονέκτημά τους. Και η ζύμη αυξάνεται πολύ πιο γρήγορα, γεγονός που εξοικονομεί χρόνο για την οικοδέσποινα.