Ο Νικόλαος Β, με την παράδοση, έτρωγε λεμονιού κονιάκ. Ωστόσο, τα εσπεριδοειδή έχουν μια έντονη γεύση που ξεπερνά τη γεύση ενός ελίτ ποτού. Οι gourmets επιμένουν ότι πρέπει να πιείτε πραγματικό κονιάκ χωρίς σνακ για να απολαύσετε πλήρως τη γεύση και το άρωμά του. Υπάρχει πάντα ένα μεσαίο έδαφος: να έχετε ένα γεύμα με ένα πιάτο που όχι μόνο δεν διακόπτει, αλλά δίνει επίσης έμφαση στη γεύση.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - τυρί
- - Μέλι
- - μπανάνα
- - κονιάκ
- - λεμόνι
- - ξηροί καρποί
- - μπέικον
- - κανέλα
- - αλάτι
- - ζάχαρη
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Δώστε προσοχή στην πλάκα κονιάκ, η οποία είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Κόψτε διάφορα είδη τυριών και ανεμιστήρα σε ένα πιάτο. Στη μέση, τοποθετήστε ένα μπολ με ζεστό μέλι. Η πλάκα κονιάκ είναι έτοιμη να σερβιριστεί.
2
Κάντε ένα σνακ μπανάνας. Τυλίξτε τα φρούτα σε αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε στο φούρνο (προθέρμανση έως 180 μοίρες) 15-20 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, κόψτε τη μπανάνα και ρίξτε λίγο κονιάκ. Μετά την ψύξη των φρούτων, βάλτε το σε ένα πιάτο με τη μορφή ανεμιστήρα.
3
Η πινακίδα θα δώσει έμφαση στη γεύση του ποτού. Μαγειρέψτε τρία είδη τυριών: cheddar, roquefort και camembert. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλους τύπους, αλλά αυτός ο συνδυασμός είναι ο πιο επιτυχημένος. Κόβουμε λεπτώς και βάζουμε σε ένα πιάτο. Πάρτε ένα λεμόνι και βάλτε το τυρί, προηγουμένως κομμένο σε φέτες. Ελαφρά πρέπει να αλάτι το ορεκτικό.
4
Ένα άλλο ορεκτικό. Πάρτε ένα κομμάτι τυρί, βουτιά στο ζεστό μέλι, πασπαλίζουμε τα καρύδια στην κορυφή. Αυτός ο συνδυασμός δίνει στο πιάτο μια ασυνήθιστη και εκλεπτυσμένη γεύση.
5
Σημειώστε τη συνταγή μπανάνας και μπέικον. Κόψτε τη μπανάνα κατά μήκος, διπλώστε τα καρύδια και την κανέλα στα μισά. Τυλίξτε το μπέικον και τη σχάρα για περίπου 20 λεπτά.
6
Caramelized λεμόνι πηγαίνει καλά με κονιάκ. Κόψτε τα εσπεριδοειδή σε φέτες, αφαιρέστε τους σπόρους και μαγειρέψτε για μία ώρα σε σιρόπι (από νερό και ζάχαρη). Στεγνώστε το τελικό λεμόνι στο φούρνο (προθερμασμένο στους 150 βαθμούς) για 30 λεπτά. Πασπαλίστε με κανέλα. Ομοίως, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πορτοκαλί.
Χρήσιμες συμβουλές
Το μπράντυ είναι μια τέχνη. Για να αξιολογήσετε τη γεύση του, είναι σημαντικό να μην βιαστείτε! Και απολαύστε τόσο το ποτό όσο και το σνακ. Μπορεί να είναι φρούτα, θαλασσινά, τυριά και ακόμη και ζεστά πιάτα.
Σχετικό άρθρο
Παραμονή Πρωτοχρονιάς Χριστουγεννιάτικο ορεκτικό από αβοκάντο