Τα ψημένα μήλα στο φούρνο είναι πολύ νόστιμα και υγιή. Γεμιστά με διάφορα συστατικά (τυρί cottage, ξηροί καρποί, ρύζι, μέλι, κρέας ή τυρί), είναι μια εξαιρετική απόλαυση για ένα εορταστικό και καθημερινό τραπέζι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Επιδόρπια της Apple
Για να φτιάξετε ένα επιδόρπιο μήλου "Χυμός" θα χρειαστείτε:
- 6 μεγάλα μήλα.
- 250 γραμμάρια τυρί cottage, - 3 κουταλιές της σούπας. l υγρό μέλι ·
- 1 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη
- 6 μισά πυρήνες καρυδιών.
Πλένετε καλά τα μήλα, στεγνώνετε και τον πυρήνα με τον πολτό. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε τα προκύπτοντα "καλάθια" μήλων με κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ανακατέψτε το τυρί cottage με το μέλι και τα μήλα με αυτό το μείγμα, βάλτε το μισό πυρήνα καρυδιών στην κορυφή. Ρίξτε κάθε μήλο στην κορυφή με 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι, μεταφέρετε σε ανθεκτική στη θερμότητα μορφή, λιπαρή και βάλτε σε φούρνο που θερμαίνεται στους 200 ° C για 20 λεπτά, ψήνετε μέχρι να μαγειρευτεί.
Για να ψήσετε μήλα με ρύζι, πρέπει να πάρετε τα παρακάτω συστατικά:
- 8 μήλα μεσαίου μεγέθους.
- 140 γραμμάρια καρυδιών.
- 5 κουταλιές της σούπας. l κοκκοποιημένη ζάχαρη.
- 100 g ρυζιού ·
- 2, 5 φλιτζάνια γάλακτος, - 2 αυγά.
- 3 g βανιλλίνης ·
- 1, 5 γραμμάρια κανέλας.
Πλύνετε τα μήλα, στεγνώστε με χαρτοπετσέτα και κόψτε τον πυρήνα με λίγο πολτό. Λιπάστε τους πυρήνες καρυδιών σε ένα κονίαμα ή ψιλοκόψτε σε μπλέντερ και ανακατέψτε με κανέλα και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Γεμίστε τα παρασκευασμένα μήλα με μια μάζα με καρύδια και τοποθετήστε τα σε ένα λιπαρό επίπεδο πυρίμαχο μπολ.
Ταξινόμηση το ρύζι, γεμίστε με γάλα, προσθέστε τις υπόλοιπες 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και βράστε μέχρι να μαγειρευτεί. Στη συνέχεια, δροσερό, εποχής με βανίλια και, ανακατεύοντας συνεχώς, κτύπησε έναν κρόκο τη φορά. Χτυπάτε ασπράδια αυγού ξεχωριστά σε ένα παχύ αφρό, στη συνέχεια ανακατεύετε στη μάζα του ρυζιού. Βάλτε μαγειρεμένο ρύζι σε μήλα και ψήνετε στο φούρνο για 25-30 λεπτά σε μέτρια φωτιά.