Ακόμα και το πιο συνηθισμένο πιάτο - είτε σαλάτα, ορεκτικό, ζεστό ή επιδόρπιο - μπορείτε να δώσετε μια πραγματικά εορταστική εμφάνιση. Αρκεί να συμπεριληφθεί η φαντασία και να δημιουργηθεί ένα πρωτότυπο σχέδιο για τη μαγειρευμένη περιποίηση. Φυσικά, το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με τεχνητές διακοσμήσεις, αλλά τι μπορεί να είναι πιο ελκυστικό, για παράδειγμα, ένα βρώσιμο λουλούδι, ζώο ή μια απλή επιγραφή;
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- σάλτσες (μαγιονέζα, κέτσαπ, μουστάρδα)
- κόκκινο ψάρι
- ελιές ή ελιές
- -περιοχή (άνηθο, μαϊντανός, κοράνιο και ούτω καθεξής)
- - ένα μαχαίρι κουζίνας ή άλλες συσκευές με τις οποίες μπορείτε να κόψετε φιγούρες
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Οποιοδήποτε πιάτο - από ελαφριά σνακ μέχρι αρωματικό ζεστό ή ακόμη και ζελέ με βάση το κρέας - μπορεί να διακοσμηθεί ακριβώς με τον ίδιο τρόπο. Εδώ δεν θα χρειαστείτε ροκανίδια ζαχαροπλαστικής ή διακοσμητικές βρώσιμες χάντρες, αρκεί να διακοσμήσετε το πιάτο από αυτό που βρίσκεται στο ψυγείο. Κατά κανόνα, μετά το μαγείρεμα των ίδιων σαλατών, παραμένει πολύ πλεόνασμα. Δοκιμάστε στην επιφάνεια ενός πιάτου καλά λιπαρωμένου με μαγιονέζα, βγάλτε ένα μοτίβο από αρακά ή καλαμπόκι. Ως επιλογή - βάλτε ένα χαμόγελο πρόσωπο από το καλαμπόκι, οι ελιές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τα μάτια και το στόμα.
2
Το πιάτο που έχετε ετοιμάσει μπορεί να "φρεσκαριστεί" με το ψεκασμό του με βότανα, τα οποία θα προσθέσουν επίσης ένα άρωμα στο στόμα. Εάν το πιάτο είναι ψάρι, προσπαθήστε να κόψετε τα ψάρια από το φιλέτο σολομού, εναλλακτικά, στρίψτε τις φέτες σολομού σε "μπουμπούκια". Ένας τέτοιος "οφθαλμός" μπορεί να στερεωθεί με μια οδοντογλυφίδα. Από άνηθο ή μαϊντανό, μπορείτε να κάνετε ένα πράσινο λιβάδι. Με την ευκαιρία, αν η ιδέα για το λιβάδι είναι ελκυστική για σας, μπορείτε να το κανονίσετε με μανιτάρια. Μια αποτελεσματική πριγκίπισσα θα φανεί αν χρησιμοποιείτε μανιτάρια που έχουν μαριναριστεί στην αρχική τους μορφή, δηλαδή χωρίς κόψιμο. Μην ξεχνάτε ότι κάθε συστατικό που επιλέγετε να διακοσμήσετε το πιάτο πρέπει να συνδυαστεί με την κύρια θεραπεία. Το πεπτικό σας σύστημα δύσκολα θα είναι ευχαριστημένο από το συνδυασμό μανιταριών και ψαριών. Με την ευκαιρία, η ομοιότητα των μπουμπούκια ανθέων μπορεί να γίνει από διαφορετικούς τύπους κρέατος και λουκάνικων περικοπές.
3
Εάν σας αρέσουν διαφορετικές σάλτσες - κέτσαπ, μαγιονέζα ή μουστάρδα, προσπαθήστε να διακοσμήσετε τις άκρες του πιάτου (αν είναι κρέας, φυσικά) μαζί τους. Πιέστε ένα πολύχρωμο μοτίβο από τις υπάρχουσες σάλτσες - το πιάτο θα λάμψει με νέα χρώματα. Απλά μην το παρακάνετε: οποιαδήποτε σάλτσα θα πρέπει να χρησιμοποιείται με μέτρο.
4
Παρακαλώ σημειώστε ότι από κάθε στερεό λαχανικό - καρότα, αγγούρια, ντομάτες - μπορείτε να κόψετε διάφορα σχήματα, συμπεριλαμβανομένων των τρισδιάστατων. Η εργασία θα απλοποιηθεί εάν αγοράσετε ένα ειδικό μαχαίρι για την κοπή τέτοιων κοσμημάτων. Παρόλο που ένα παρόμοιο αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας ένα συνηθισμένο μαχαίρι κουζίνας. Υπάρχουν ειδικές τρίφτες με διαφορετικά ακροφύσια μόνο για να δημιουργήσουν βρώσιμα κοσμήματα. Όταν χρησιμοποιείτε ένα τέτοιο τρίφτη, ωστόσο, οι αριθμοί θα στερούνται όγκου.