Όμορφη εξυπηρέτηση όχι μόνο μπορεί να υπογραμμίσει τη σοβαρότητα της στιγμής σε διακοπές, θα σας βοηθήσει να σας φτιάξει ζωντάνια ακόμη και σε μια τυπική ημέρα. Χαρτοπετσέτες, γυαλισμένες συσκευές, αφρώδες γυαλί - όλα αυτά, φυσικά, θα βοηθήσουν στη δημιουργία μιας ιδιαίτερης ατμόσφαιρας, αλλά η κύρια διακόσμηση του πίνακα θα είναι πιάτα. Χυμώδης γαλοπούλα με χρυσαφένια κρούστα, γευστικό κρέας - η βασίλισσα κάθε τραπέζι. Αλλά πώς να διακοσμήσετε την ίδια τη γαλοπούλα έτσι ώστε το πιάτο να φαίνεται ακόμα πιο ελκυστικό και νόστιμο;
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κατά κανόνα, κάθε συνταγή περιέχει οδηγίες για το πώς να εξυπηρετήσει το τελικό πιάτο και πώς να το διακοσμήσει. Εάν η συνταγή δεν περιέχει τέτοιες συστάσεις, τότε θα πρέπει να συμμορφώνεστε με τους γενικούς κανόνες για το σχεδιασμό των πιάτων με βάση το κρέας. Ο σχεδιασμός του έτοιμου πιάτου εξαρτάται πάντοτε από τη μέθοδο παρασκευής του.
2
Δεν πρέπει να βάζετε την τελική γαλοπούλα στο μαρούλι, εάν σερβίρεται με σάλτσα σύμφωνα με τη συνταγή. Από τη σάλτσα, τα φύλλα μαρουλιού θα εξασθενίσουν γρήγορα, θα σκουραίνουν και θα φαίνονται εξαιρετικά ελκυστικά.
3
Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι δεν αξίζει να χρησιμοποιείτε διακοσμήσεις εκείνων των χρωμάτων που δεν υπάρχουν στην άγρια φύση για να διακοσμήσουν γαλοπούλα (και άλλα πιάτα). Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι όλα τα είδη αφύσικων αποχρώσεων (ροζ νέον, ραδιενεργό πράσινο, μπλε κ.ο.κ.) δεν συμβάλλουν καθόλου στην όρεξη. Όπως λέει η παροιμία, η ζωή ζει.
4
Τα νωπά λαχανικά και τα διακοσμητικά που γίνονται από αυτά είναι ιδανικά για το ψητό κρέας. Μια επιλογή win-win για τη διακόσμηση πουλιών είναι τα εσπεριδοειδή. Με αυτά, το πουλί θα είναι πάντα σε αρμονία στο πιάτο.
5
Τα οστά στα πόδια της γαλοπούλας μπορούν να διακοσμηθούν με χαρτί "φανάρια". Αποκόπτονται από χαρτοπετσέτες και επιτρέπουν όχι μόνο να κάνουν το πιάτο πιο όμορφο, αλλά επίσης να καταστήσει δυνατή την απόκρυψη των χεριών σας όταν πρόκειται για φαγητό.
6
Τα κλαδάκια των χόρτων και τα μικρά φύλλα μαρουλιού (που δεν είναι γραμμικά στο κάτω μέρος της πλάκας, αλλά χρησιμοποιούν μόνο μικρά αφράτα φύλλα) είναι σχεδόν καθολική διακόσμηση.
7
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα, αλλά πρέπει να λάβετε υπόψη τα γευστικά χαρακτηριστικά της γαλοπούλας. Εάν μαϊντανός και άνηθος σε ορισμένες συνταγές μπορεί να συνδυαστεί με τη γεύση του, τότε ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια μπορούν να σκοτώσουν ολόκληρη τη γεύση του πουλιού.
8
Εάν η γαλοπούλα είναι γλυκιά ή ξινή γλυκιά σύμφωνα με τη συνταγή, τότε φρέσκα ή ψημένα μήλα, φέτες λεμονιού ή πορτοκαλιού είναι αρκετά κατάλληλα για διακόσμηση. Είναι επίσης δυνατή η διακόσμηση με φέτες ή φέτες ανανά.
9
Οι σάλτσες είναι μια εξαιρετική διακόσμηση και προσθήκη σε ένα πιάτο γαλοπούλας. Αλλά πριν ρίξετε τη σάλτσα πάνω από το πουλί, είναι καλύτερα να διαβάσετε προσεκτικά τη συνταγή. Είναι πιθανό η σάλτσα για ένα συγκεκριμένο πιάτο να επιδοθεί ξεχωριστά.
10
Υπάρχουν επίσης πολλές συστάσεις για το πώς να μαγειρεύουν εδώδιμες διακοσμήσεις με τη μορφή μαργαρίτες, τριαντάφυλλα και σταφύλια. Ένα τέτοιο κόσμημα φαίνεται πάντα πολύ χαριτωμένο και πρωτότυπο.