Οι πίτες με μούρα αγαπάνε τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Ανοίγει την εποχή των μούρων με φράουλες ζουμερά. Στη συνέχεια, τα σμέουρα, τα κεράσια, η σταφίδα και τα ροδάκινα ωριμάζουν. Και έρχεται η ώρα για νόστιμες πίτες με γέμιση μούρων. Μια καλή νοικοκυρά προσπαθεί να τροφοδοτήσει την οικογένειά της για το μέλλον. Αυτή η σπιτική ζύμη συνδυάζει με επιτυχία τις βιταμίνες και την απόλαυση. Είναι αλήθεια ότι δεν υπάρχει πάντα αρκετός χρόνος για να τα ψήσετε πιο συχνά. Πώς να κάνετε τις πίτες για μεγάλο χρονικό διάστημα; Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν τέτοιες μέθοδοι. Αν τους γνωρίσετε, μπορείτε να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με φρέσκες πίτες κάθε μέρα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - κέικ με μούρα
- -συσκευασίες για προϊόντα κατάψυξης
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Για να διατηρήσετε τις πίτες με τα μούρα για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να καταψυχθούν. Υπάρχουν δύο τρόποι για να παγώσετε. Ο πρώτος τρόπος είναι να παγώσετε μια πίτα που δεν έχει ψηθεί ακόμη. Έτσι, το ψήσιμο στο σπίτι για μεγάλο χρονικό διάστημα διατηρεί μια νέα γεύση. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε μια γέμιση φρούτων σύμφωνα με τη συνταγή, βάλτε το σε ένα στρώμα κέικ από ζύμη. Κλείνουμε την κορυφή με μια δεύτερη κέικ, στην οποία δεν κάνουμε περικοπές. Τοποθετούμε την πίτα με μούρα σε μια τσάντα για να την παγώσουμε και να την στείλουμε στον καταψύκτη. Για να ψήσετε ένα κατεψυγμένο κέικ, αφαιρέστε το από την τσάντα και τοποθετήστε το σε ένα ταψί. Κάνουμε αρκετές περικοπές στο πάνω κέικ και βάζουμε την πίτα σε ένα ήδη προθερμανθέντα φούρνο. Δεν απαιτείται προκαταρκτική απόψυξη.
2
Ο δεύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε τις πίτες είναι να παγώσετε τις πίτες με τα μούρα που έχουν ήδη ψηθεί. Μετά το ψήσιμο, το κέικ πρέπει να ψυχθεί και να τοποθετηθεί σε μια σακούλα για να παγώσει το φαγητό. Για να μαγειρέψετε την πίτα, πρέπει να την κρατήσετε σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου τριάντα λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά. Και μπορείτε να το εξυπηρετήσετε στο τραπέζι.
3
Η εποχή των μούρων τελειώνει αρκετά γρήγορα. Προκειμένου να ψήνετε πίτες με μούρα συνεχώς, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα μούρα για τη γέμιση της εποχής. Τι κάνουμε για αυτό; Παίρνουμε τα μούρα, τα βάζουμε σε ένα επίπεδο πιάτο σε σειρά και παγώσουμε. Τότε το μεταφέρουμε σε σακούλες για να παγώσουμε φαγητό και να το στείλουμε στον καταψύκτη. Μπορείτε να προσθέσετε μούρα στο ταψί, χωρίς πρώτα να τα ξεπαγώσετε.
Δώστε προσοχή
Πριν από την κατάψυξη τα μούρα πρέπει να ταξινομηθούν, να πλυθούν και να στεγνώσουν.