Το κύριο γλυκό πιάτο της γιορτής των παιδιών είναι, βέβαια, ένα κέικ. Πρόκειται για ένα νόστιμο και πρωτότυπο θαύμα που όχι μόνο διακοσμεί το τραπέζι αλλά και ολοκληρώνει επίσημα τις διακοπές των παιδιών. Για να καταστήσετε το κέικ αξέχαστο, δώστε του ένα ασυνήθιστο σχήμα, για παράδειγμα, μια γραφομηχανή.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- Για τη δοκιμή:
- δέκα αυγά ·
- δύο ποτήρια κοκκώδους ζάχαρης.
- δύο ποτήρια αλεύρου.
- δύο κουταλάκια του γλυκού κακάο.
- Για κρέμα:
- ένα κουτάκι συμπυκνωμένου γάλακτος.
- 400 γραμμάρια βουτύρου.
- Για διακόσμηση:
- τέσσερα μπισκότα τσιπ σοκολάτας?
- ζαχαροπλαστική επικάλυψη?
- χρωματιστές βερνικωμένες σοκολάτες.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πάρτε τα αυγά, τα σπάτε σε ένα μπολ και κτυπήστε μέχρι να εμφανιστεί ο ψυχρός αφρός. Προσθέτουμε την κοκκοποιημένη ζάχαρη και συνεχίζουμε να χτυπούμε
2
Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα κόσκινο και ρίξτε το πάνω στα χτυπημένα αυγά με ζάχαρη. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
3
Διαχωρίστε την προκύπτουσα ζύμη σε δύο μέρη. Προσθέστε το κακάο στο πρώτο μέρος και ανακατέψτε καλά.
4
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180-200 μοίρες. Λιπάνετε δύο πιάτα ψησίματος με βούτυρο, στη συνέχεια ρίχνετε τη ζύμη πάνω στα καλούπια και ψήνετε για 20-25 λεπτά.
5
Αφαιρέστε τα τελικά κέικ από το φούρνο και κόψτε τα σε δύο μέρη.
6
Μαλαρώστε το βούτυρο και χτυπήστε το με συμπυκνωμένο γάλα μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα.
7
Λιπάνετε τα κέικ με την προκύπτουσα κρέμα. Αφήστε λίγο κρέμα στο ντύσιμο. Τοποθετήστε τα κέικ πάνω από το άλλο, εναλλακτικά ελαφριά και σκοτεινά. Ρυθμίστε το προκύπτον ημικατεργασμένο προϊόν να κρυώσει στο ψυγείο για μία ώρα.
8
Αφού ψύξετε, αφαιρέστε το ημικατεργασμένο προϊόν από το ψυγείο και σιγουρευτείτε ότι κόβετε μόνο το κενό κέικ σε μορφή καμπίνας του μηχανήματος με κοφτερό μαχαίρι.
9
Πάρτε τη σοκολάτα και τη λιώστε, προσθέστε το γάλα και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το κέικ με το κερασάκι και αφήστε το να στεγνώσει.
10
Πάρτε ένα στρογγυλό μπισκότο τσιπ σοκολάτας και να το κάνετε ένα "τροχό" για το κέικ? να φτιάχνουν έγχρωμα φώτα από χρωματιστές τσόχες σοκολάτας. ζωγραφίστε τα παράθυρα, τη σχάρα του καλοριφέρ και την πόρτα του αυτοκινήτου με κρέμα, τοποθετήστε την άκρη της κουκούλας, της οροφής και του κορμού του αυτοκινήτου από τη σκόνη ζύμης.
Δώστε προσοχή
Για να μην έχει μια δυσάρεστη επίγευση το κέικ, χρησιμοποιήστε ολόκληρο συμπυκνωμένο γάλα για την κρέμα χωρίς να προσθέσετε φυτικό έλαιο.
Χρήσιμες συμβουλές
Για να μην αφήσετε πολλά κομμάτια κέικ στα απόβλητα, από τα αποκόμματα κολλημένα με κρέμα, κάντε μερικώς την "καμπίνα" του αυτοκινήτου.