Με την κατάσταση που εμφανίστηκε ένα κομμάτι παλαίματος ψωμί στο ψωμί, ακόμη και πολύ καλές νοικοκυρές μερικές φορές συναντούν. Αυτό συμβαίνει εάν το ψωμί βρίσκεται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς μια πλαστική σακούλα. Βάλτε το αμέσως, ειδικά εάν το κομμάτι είναι αρκετά μεγάλο. Υπάρχουν αρκετά νόστιμα πιάτα που παρασκευάζονται από σκληρυμένο ψωμί. Επιπλέον, μπορεί να γίνει φρέσκο, νόστιμο και αρωματικό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - μήλο.
- - μια μεγάλη κατσαρόλα.
- - μια μικρή κατσαρόλα.
- - ξύλινο μπλοκ
- - πατάτα ·
- - ένα κομμάτι καμβά?
- - σουρωτήρι με καπάκι,
- - χαρτί συσκευασίας ·
- - φούρνο.
- - φούρνο μικροκυμάτων,
- - ένα διπλό λέβητα.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ελέγξτε το παλιό κομμάτι. Εάν εμφανιστεί μούχλα σε αυτό, τότε να μην κάνεις τίποτα είναι άχρηστο, είναι καλύτερα να πετάξεις το ψωμί. Το καλούπι σχηματίζεται εάν ένα ψωμί ή ένα ψωμί βρισκόταν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς αέρα. Μη βρίσκοντας μια απελπιστική πρασινωπή άνθιση, καθορίστε πόσο σκληρό είναι το ψωμί.
2
Αν το ψωμί δεν σκληρύνει πολύ, τυλίξτε το σε υγρό καμβά. Ο καμβάς πρέπει να είναι πραγματικός, λινά, ίσως χοντροειδής. Τοποθετήστε τη δέσμη σε προθερμασμένο φούρνο και κρατήστε την σε θερμοκρασία περίπου 100 ° C για 3-5 λεπτά. Απουσία καμβά, μπορείτε να βρέξετε λίγο το χαρτί περιτυλίγματος ή ακόμη και μόνο πασπαλίστε ένα κομμάτι νερό από όλες τις πλευρές.
3
Πολύ καλό αν υπάρχει φούρνος μικροκυμάτων. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερα να κόψετε το ψωμί σε κομμάτια και λίγο να πασπαλίζουμε με νερό. Βάλτε το σε ένα πλαστικό δοχείο και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα. Αυτή η μέθοδος δεν θα πρέπει να χρησιμοποιείται αν δεν είναι δυνατό να διαιρέσετε το σκληρυνθέν φραντζόλα σε φέτες.
4
Τα μικρά κομμάτια μπορούν να φρεσκαριστούν με φρεσκομαγειρεμένες πατάτες. Στραγγίζετε και τοποθετείτε φέτες ψωμιού σε μια κατσαρόλα. Κλείστε για 2-3 λεπτά, στη συνέχεια, αφαιρέστε το ψωμί και συνεχίστε να κάνετε με τις πατάτες τι επρόκειτο να κάνετε.
5
Για ψωμί που μπορεί να τεμαχιστεί, υπάρχει ένας άλλος τρόπος. Διπλώστε τα κομμάτια σε ένα σουρωτήρι και καλύψτε. Ρίξτε περίπου το ήμισυ του νερού σε ένα μεγάλο δοχείο. Βάλτε τη φωτιά και βράστε. Μειώστε τη φλόγα, βάλτε ένα σουρωτήρι στη λεκάνη και κρατήστε το για λίγα λεπτά.
6
Μπορείτε να ανανεώσετε το εξαιρετικά παλιό ψωμί σε ένα είδος "λουτρού νερού". Βάλτε ένα ξύλινο μπλοκ σε μια μεγάλη κατσαρόλα και γεμίστε το με νερό. Θα πρέπει να υπάρχει αρκετό νερό για να σταθεί ελεύθερα ένα μικρό ταψί στο οποίο πρέπει να βάλετε ψωμί. Μπορεί να είναι ολόκληρο κομμάτι ή ψιλοκομμένο. Κλείστε ολόκληρη τη δομή με ένα καπάκι. Κάνετε μια μικρή φωτιά και θερμαίνετε μέχρι να μυρίσετε φρέσκο ψωμί. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα διπλό λέβητα.
Χρήσιμες συμβουλές
Για να αποφύγετε το ψήσιμο του ψωμιού, φυλάξτε το σε μια πλαστική σακούλα. Βάλτε εκεί ένα μήλο ή μια πατάτα, η οποία πρέπει πρώτα να ξεφλουδιστεί.
Κρατήστε το ψωμιέρα καθαρό. Πρέπει να πλένεται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα και να στεγνώνεται καλά.