Σάντουιτς που σερβίρονται στο εορταστικό τραπέζι πρέπει να είναι όμορφα διακοσμημένα. Και τα καθημερινά σάντουιτς θα φαίνονται πιο ορεκτικά αν η φαντασία και η γνώση σας για ορισμένους μαγειρικούς κανόνες εμπλέκονται στη διαδικασία μαγειρέματος.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - προϊόντα αρτοποιίας ·
- - πετρέλαιο ·
- - σάλτσες ·
- - σνακς;
- - αυγά ·
- - λαχανικά.
- - πράσινα.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Για να αρχίσετε να φτιάχνετε σάντουιτς, αρχίστε με την προετοιμασία της βάσης ψωμιού. Θυμηθείτε ότι ο χρόνος από την προετοιμασία μέχρι το σερβίρισμα πρέπει να περιοριστεί στο ελάχιστο, προκειμένου να αποφευχθεί η αλλοίωση και η υγρασία. Όποιο είδος ψωμιού επιλέγετε, η φέτα δεν πρέπει να είναι παχύτερο από 1 εκατοστό. Τα προϊόντα χτες είναι καλύτερα να λαμβάνονται ως βάση ψωμιού, καθώς είναι καλύτερα κομμένα και επομένως δεν θα παραμορφωθούν. Συνιστάται η αφαίρεση της κρούστας. Για να κάνετε τη βάση της αρχικής φόρμας, χρησιμοποιήστε κόπτες cookie. Όταν χρησιμοποιείτε λιπαρά τρόφιμα ως σνακ, προτιμάτε το ψωμί σίκαλης. Για άλλους τύπους σνακ, ένα ψωμί ή ένα ψωμί σιταριού είναι κατάλληλο. Και επίσης τα ανοιχτά σάντουιτς σε κρουτόν και κρουτόν φαίνονται όμορφα.
2
Το επόμενο βήμα για να φτιάξετε ένα σάντουιτς είναι να καλύψετε τη βάση του ψωμιού με ένα στρώμα βουτύρου. Για να έχετε ένα λείο παλτό, χρησιμοποιήστε μαλακωμένο λάδι. Αν κάνετε σάντουιτς με ψάρι ή χαβιάρι, κόψτε το κατεψυγμένο βούτυρο σε ομοιόμορφες, όμορφες φέτες και τοποθετήστε μόνο στη μία πλευρά ή στο κέντρο του σάντουιτς. Εάν χρησιμοποιείτε σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χτυπάτε το βούτυρο με χρένο, μουστάρδα ή σάλτσα που ταιριάζει στη γεύση σας, εφαρμόστε την κατά μήκος των άκρων του ψωμιού χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με διακοσμητικό ακροφύσιο. Η ντομάτα και το πράσινο πετρέλαιο φαίνονται ιδιαίτερα εντυπωσιακά.
3
Επιλέξτε σνακ τρόφιμα έτσι ώστε να είναι συμβατά στη γεύση και το χρώμα. Κόψτε τα ψάρια, τα πουλερικά και άλλα σνακ σε κομμένες φέτες. Σχεδιάστε τα λαχανικά και τα αυγά χρησιμοποιώντας ειδικά μαχαίρια σκάλισμα. Τα σάντουιτς φαίνονται πολύ ωραία, συμπληρώνονται από σπείρες ή φέτες λεμονιού.
4
Για να κάνετε τα σάντουιτς να φαίνονται πιο πολύχρωμα και να ποτίζουν στο στόμα, διακοσμήστε τα με φρέσκα βότανα. Πριν από τη διακόσμηση, τα χόρτα πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν με χαρτοπετσέτες.
Σχετικό άρθρο
Αστεία σάντουιτς για πρωινό