Για να προετοιμάσετε το χυμό μπανάνας-φράουλας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συμβατικό αποχυμωτή. Αυτή η μέθοδος έχει ένα μειονέκτημα - ένα μάλλον υψηλό ποσοστό αποβλήτων. Εν τω μεταξύ, η δομή του πολτού στις φράουλες και τις μπανάνες είναι πολύ λεπτή και δεν περιέχει χονδροειδείς ίνες. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, μπορείτε να αυξήσετε σημαντικά την απόδοση του χυμού. Επιπλέον, η γεύση του θα είναι πιο κορεσμένη.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- Για 2 μερίδες 250 g:
- μπανάνα 1 τεμάχιο.
- 300 γραμμάρια φράουλας.
- νερό για γεύση?
- μέντα για διακόσμηση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεπλύνετε τα μολυσμένα μούρα με νερό και καθαρίστε τους μίσχους. Εάν οι φράουλες είναι χωρίς άμμο και είστε σίγουροι για την καθαρότητά τους, είναι προτιμότερο να μην πλένετε τα μούρα - θα χάσουν μέρος της γεύσης και του αρώματος τους. Ρίχνουμε λίγο νερό πάνω από τις φράουλες και μπλένουμε μέχρι να λείψει.
2
Τώρα ξεφλουδίστε την μπανάνα, κόψτε σε μικρά κομμάτια και προσθέστε τις φράουλες. Αλέστε το μίγμα ξανά σε μια ομοιογενή μάζα. Αν κόβετε την μπανάνα και τις φράουλες ταυτόχρονα, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα η μπανάνα να σκουρύνει. Το τελικό προϊόν θα έχει ένα μη ελκυστικό καφέ χρώμα. Στην προτεινόμενη μέθοδο, οι φέτες μπανάνας πέφτουν αμέσως σε ένα όξινο περιβάλλον και αυτό το προστατεύει από το σκοτάδι.
3
Θα πάρετε ένα μάλλον πυκνό μίγμα που μοιάζει περισσότερο με πατάτες από χυμό από χυμό. Αραιώστε με κρύο νερό. Εάν είναι επιθυμητό, πιέστε το χυμό ενός τετάρτου ενός λεμονιού εκεί και ανακατέψτε. Ρίξτε το ποτό σε γυαλιά, προσθέστε κύβους πάγου και διακοσμήστε με μέντα ή φράουλα. Τοποθετήστε ένα κοκτέιλ σωλήνα στα γυαλιά και σερβίρετε.
Δώστε προσοχή
Οι μπλέντερ έρχονται σε δύο τύπους. Το ακίνητο έχει ένα μπολ, μέσα του οποίου υπάρχει ένα μαχαίρι. Ο μπλέντερ χειρός δεν έχει ένα τέτοιο μπολ. Είναι ένα ηλεκτρικό μαχαίρι και τοποθετείται σε οποιοδήποτε σκάφος με το ίδιο το προϊόν. Τόσο το ένα όσο και το άλλο είναι κατάλληλα για φρέσκια φράουλα-μπανάνα.
Χρήσιμες συμβουλές
Με τον ίδιο τρόπο, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, μπορείτε να παρασκευάσετε χυμούς από άλλα ζουμερά μούρα: σμέουρα, φραγκοστάφυλα, βατόμουρα. Μόνο στην περίπτωση αυτή, το προκύπτον πουρέ πρέπει να σκουπιστεί μέσα από ένα κόσκινο για να διαχωριστούν οι χονδροειδείς σπόροι και η φλούδα. Στη συνέχεια, ο πολτός αραιώνεται με νερό στην επιθυμητή συνοχή. Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεταλλικό νερό με αέριο. Δοκιμάστε επίσης φρέσκο από το ακτινίδιο. Ξεφλουδίστε, μαλακά φρούτα και ψιλοκόψτε σε μπλέντερ.