Η ρίζα του ginseng προέρχεται από την Ανατολική Ασία και τη Βόρεια Αμερική. Χρησιμοποιείται συχνά στη λαϊκή ιατρική ως ισχυρό προληπτικό μέτρο κατά των πολλών ασθενειών. Και κάνοντας το ginseng μέρος της καθημερινής διατροφής σας, μπορείτε να επεκτείνετε τη ζωή σας για τα επόμενα χρόνια.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- Για τσάι ginseng:
- ρίζες ginseng - 4-5 τεμ.
- νερό - 4 λίτρα.
- Για το τσίνινγκ ροζ τσάι:
- ρίζα ginseng - 1 τεμάχιο.
- ροδοπέταλα - 4-5 τεμ.
- Για σούπα ginseng με χοιρινό:
- χοιρινό κρέας - 300 g.
- ρίζα ginseng - 20 g.
- γευστικές ημερομηνίες - 3 τεμ.
- νερό - 1, 5 λίτρα.
- αλάτι στη γεύση.
- Για την κινεζική σούπα κοτόπουλου ginseng:
- κόκκινες ημερομηνίες - 6 τεμ.
- κοτόπουλο - 1 τεμάχιο.
- ρίζα ginseng - 1 κουταλιά της σούπας.
- φραγκοστάφυλο - 1 κουταλιά της σούπας.
- νερό.
- Για το κρασί ginseng:
- Γυάλινη φιάλη 2 λίτρων.
- ρίζα ginseng - 1 τεμάχιο.
- βότκα - 2 λίτρα.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Τσάι τζινσένγκ
Ρίξτε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βάλτε το ginseng και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 4 ώρες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το ginseng. Σερβίρετε το τσάι ζεστό. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο και να το χρησιμοποιήσετε ως φυσικό ενεργητικό μετά την προθέρμανση.
2
Τσάι ροζ τσάι
Βάλτε μια κουταλιά της σούπας ginseng σε ένα τσαγιέρα. Προσθέστε μερικά ροδοπέταλα. Ρίξτε βρασμένο (αλλά όχι βραστό!) Νερό στο βραστήρα. Αφήστε το τσάι να παρασκευαστεί για τουλάχιστον 5 λεπτά. Ρίξτε σε κύπελλα και σερβίρετε.
3
Σούπα χοιρινό τζίνσενγκ
Κόψτε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε βραστό νερό για 5 λεπτά. Ψιλοκόβουμε τις ρίζες του ginseng. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε όλα τα συστατικά. Βάλτε και πάλι σε βράση και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί το κρέας. Αλάτι για να δοκιμάσετε πριν από την εξυπηρέτηση.
4
Κινέζικη Σούπα Κοτόπουλου Ginseng
Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο δοχείο. Ρίχνουμε σε νερό για να καλύψει πλήρως το κοτόπουλο. Βράστε και σιγοβράστε μέχρι να μαγειρευτεί. Αλατοποιήστε, ψήστε και σερβίρετε.
5
Ginseng κρασί
Βάλτε τις ρίζες του ginseng σε μια φιάλη και ρίξτε βότκα. Κλείστε προσεκτικά τη φιάλη και αφήστε την να βρασταθεί για τουλάχιστον 3 μήνες.
Χρήσιμες συμβουλές
1) Αν η γεύση του τσαγιού τσαγιέν είναι πολύ πικρή, μπορείτε να προσθέσετε το μέλι σε αυτό.
2) Η χρήση του ginseng στα τρόφιμα έχει θετική επίδραση στη μνήμη, βελτιώνει την ανοσία, αφαιρεί πονοκεφάλους, κόπωση, βελτιώνει την πέψη, αποτοξινώνει, θεραπεύει την αϋπνία, βοηθά τις γυναίκες που πάσχουν από προεμμηνορροϊκό σύνδρομο, βελτιώνει την ανδρική ισχύ.
3) Για καθημερινή χρήση της ρίζας ginseng ως ισχυρό αντιοξειδωτικό, μπορείτε να το αλέσετε σε σκόνη και να προσθέσετε σε τροφή.
4) Το Ginseng θεωρείται ένας από τους καλύτερους αφροδισιακούς και, το πιο σημαντικό, δεν έχει παρενέργειες σε σύγκριση με χάπια για την αύξηση της λίμπιντο.