Το ζελέ φρούτων είναι ένα ελαφρύ επιδόρπιο που αγαπούν τα παιδιά και οι ενήλικες. Είναι νόστιμο και ταυτόχρονα εξαιρετικά υγιές. Το ζελέ μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τρόπους και διαφορετικούς τύπους (γάλα, καφές, πολυστρωματικό, πολύχρωμο, με φρούτα).
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 2 κουταλιές της σούπας. l ζελατίνη ·
- - 4 κουταλιές της σούπας. l πεσμένο μαρμελάδα φραγκοστάφυλο?
- - 2 φλιτζάνια (200 ml) ζεστού διηθημένου νερού.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Σήμερα θα κάνουμε ζελέ από μαρμελάδα φραγκοστάφυλου. Αρχικά, πασπαλίζετε τα καλούπια σιλικόνης με ζάχαρη σε σκόνη.
2
Ρίξτε τη ζελατίνη σε ένα βαθύ δοχείο, γεμίστε το με ζεστό, όχι όμως καυτό, φιλτραρισμένο νερό και αφήστε το να διογκωθεί για περίπου μισή ώρα.
3
Μετά από αυτό το διάστημα, βάλτε την πρησμένη ζελατίνη σε μια μικρή φωτιά, βράστε, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα κουτάλι. Αφαιρέστε πλήρως τη διαλυμένη ζελατίνη και προσθέστε μαρμελάδα σταφίδας σε μικρές μερίδες.
4
Ανακατέψτε προσεκτικά, διηθήστε μέσω κόσκινου και ρίξτε σε καλούπια σιλικόνης. Τοποθετήστε τα καλούπια ζελέ στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα, βγάζουμε το ζελέ, το βάζουμε σε ένα πιάτο και ολόκληρη η οικογένεια απολαμβάνει την πλούσια γεύση του μαύρου φραγκοστάφυλου.
