Το πράσινο λειοτριβείο (smoothie) είναι ένα χυμό ποτό που παρασκευάζεται από φρέσκα φρούτα ή λαχανικά με βότανα. Βοηθά στην εξουδετέρωση της πείνας και της δίψας, καθώς και στη διατήρηση της ζωτικότητας του σώματος και της σαφήνειας της συνείδησης.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - φρούτα / λαχανικά,
- - χόρτα;
- - γλυκαντικό (προαιρετικό) ·
- - αλάτι (προαιρετικά) ·
- - νερό.
- - μπλέντερ.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Για να προετοιμάσετε ένα κοκτέιλ, τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και φέρετε μια ομοιογενή μάζα.
Επιλογές για τη δημιουργία κοκτέιλ.
- ζιζάνιο + μπανάνα + μάνγκο + νερό (2: 1: 1: 2).
- Σέλινο / σαλάτα + μούρο + μπανάνα + νερό (1/6: 2: 1: 2).
- σέλινο + τεύτλα + μήλο + χυμό λεμονιού (2: 2: 2: 0, 25)
- σαλάτα + καρπούζι + νερό (6: 5: 1).
- σαλάτα + πεπόνι + μήλο + μπανάνα + μάνγκο + νερό (6: 0.5: 1: 1: 1: 2)
- σαλάτα + σταφύλια + πορτοκάλι + μπανάνα + νερό (6: 1: 1: 1: 2)
- σπανάκι + μήλο + λεμόνι + νερό (6: 2: 1: 1)
- χόρτα (μαϊντανός, άνηθος, κρεμμύδι, σκόρδο) + ντομάτα + πιπεριά + νερό (1: 3: 1: 1)
Σημείωση Οι αναλογίες σε μέρη (κύπελλα, κομμάτια) υποδεικνύονται σε παρενθέσεις.
Πώς να μετρήσετε προϊόντα:
- Πράσινα, νερό, μεγάλα (κομμένα σε κομμάτια) και μικρά φρούτα - σε φλιτζάνια.
- Φύλλα, στελέχη, μεσαία φρούτα / λαχανικά - σε τεμάχια.
2
Επιλογές προϊόντων για κοκτέιλ.
Φρούτα.
- καρπούζι, πεπόνι, ανανά, - μπανάνα, αβοκάντο, μάνγκο, βερίκοκο, ροδάκινο, αχλάδι, - πορτοκαλί, μανταρίνι, μήλο, - λεμόνι, ασβέστη, ακτινίδιο, - βατόμουρα, φράουλες, σμέουρα, σταφύλια κ.λπ.
Λαχανικά.
- γλυκό πιπέρι, ζεστό πιπέρι, - ντομάτα, αγγούρι, κολοκύθα, κουνουπίδι, μπρόκολο, - καρότα, τεύτλα, ρίζα σέλινου, κ.λπ.
Πράσινοι.
Για γλυκά και χωρίς ζάχαρη κοκτέιλ:
- ζιζάνια: τσουκνίδα, quinoa, plantain, gerbil, κ.λπ.
- Σαλάτες: Ρωμαίος / καπετάνι / ιώδες / κόκκινο φύλλο.
- σέλινο (στέλεχος / φύλλα) ·
- σπανάκι ·
- λάχανο λάχανο?
- μέντα, κλπ.
Για μη ζαχαρούχα κοκτέιλ:
- μαϊντανό, - βασιλικό.
- άνηθο.
- κόλιαντρο, - σκόρδο, κ.λπ.
3
Γλυκαντικά.
- Μέλι.
- ημερομηνίες.
- σταφίδες.
Δώστε προσοχή
Οι πράσινες λεκέδες δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε προσπαθήστε να τις μαγειρέψετε αμέσως.
Χρήσιμες συμβουλές
Για τους αρχάριους της υγιεινής διατροφής, η τοποθέτηση λίγο πράσινων στην αρχή είναι αρκετή. Αφού εξοικειωθεί με τη γεύση, θα είναι δυνατό να αυξηθεί το ποσοστό της.
Μην φοβάστε να πειραματιστείτε με γεύσεις.
Αν το κοκτέιλ είναι πάρα πολύ παχύ, προσθέστε νερό.