Υπάρχουν πολλά διαφορετικά γλάστρες. Δοκιμάστε κατσαρόλα κοτόπουλου και ζαχαροπλαστικής. Αυτό το πιάτο είναι χρήσιμο επειδή μαγειρεύεται σε φούρνο. Οτιδήποτε άλλο, είναι πολύ ικανοποιητικό και νόστιμο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 8 μεσαίου μεγέθους πατάτες
- - 150 γραμμάρια σκληρού τυριού
- - 200 γραμμάρια ζαχαρωτών
- - 1 κεφάλι κρεμμυδιού
- - 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- - αλάτι
- - μαύρο πιπέρι
- - μπαχαρικά
- - 250 γραμμάρια ξινή κρέμα γάλακτος
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Για εκκινητές, ξεπλύνετε, αποφλοιώστε τις πατάτες και τις κόψτε σε λεπτές, αλλά όχι διαφανείς, κύκλους. Είναι καλύτερα να παίρνετε πατάτες μεσαίου μεγέθους για αυτό το πιάτο, έτσι ώστε οι κύκλοι να είναι πιο εύκολο να κοπούν και να τηγανίζετε γρηγορότερα.
2
Στη συνέχεια, βάλτε τις πατάτες σε ένα τηγάνι ή ένα βαθύ κύπελλο. Πασπαλίστε με μπαχαρικά σύμφωνα με το γούστο σας. Προσθέστε αλάτι, μαύρη πιπεριά. Στη συνέχεια, πάρτε ένα φύλλο ψησίματος και λιπαίνετε με φυτικό έλαιο. Διαδίδουμε κύκλους πατάτας πάνω σε αυτό.
3
Στη συνέχεια, πάρτε το κοτόπουλο και κόψτε το σε μικρούς κύβους. Προσθέστε μπαχαρικά σε αυτό και τηγανίστε σε μια κατσαρόλα με φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Διανέμεμε το τηγανισμένο φιλέτο κοτόπουλου σε ένα φύλλο ψησίματος στις πατάτες. Λιπάνετε αυτά τα δύο στρώματα με ξινή κρέμα. Αυτό είναι απαραίτητο για την υγιεινή του πιάτου και έτσι δεν καίγεται.
4
Στη συνέχεια, πάρτε τα μανιτάρια και βάλτε σε μια κατσαρόλα. Πλύνετε και κόψτε τα κρεμμύδια σε κύβους και τηγανίστε όλα αυτά με την προσθήκη φυτικού ελαίου. Όταν τα πιπέρια είναι έτοιμα, βάλτε τα πάνω στο φιλέτο κοτόπουλου και λιπαίνετε καλά με ξινή κρέμα. Προθερμάνετε το φούρνο και αφήστε το πιάτο να τηγανιστεί. Εν τω μεταξύ, τρίψτε το τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη.
5
Η ετοιμότητα του πιάτου μπορεί να βρεθεί τραβώντας ένα φύλλο ψησίματος και τρυπώντας τις πατάτες με μια οδοντογλυφίδα ή μαχαίρι. Αν είναι μαλακό, προσθέστε τυρί με άχυρο στο πιάτο. Στη συνέχεια, βάλτε το στη σόμπα για άλλα 5 λεπτά. Αφού το αφαιρέσουμε και το σερβίρουμε.
Χρήσιμες συμβουλές
Τα μανιτάρια και το κοτόπουλο πρέπει να είναι μέτρια, καθώς θα ψηθούν στο φούρνο.