Οι πατάτες έχουν μια μοναδική ουδέτερη γεύση, η οποία πηγαίνει καλά με παραπροϊόντα, κρέας, πουλερικά, μανιτάρια, τυρί, λαχανικά. Έτσι, κατά το μαγείρεμα σκεύη πατάτας, υπάρχει χώρος για φαντασία για να ξεδιπλωθεί. Αρκεί να τοποθετήσετε τα επιλεγμένα προϊόντα στη φόρμα και να στείλετε το μελλοντικό μαγειρικό αριστούργημα στο φούρνο. Ένα νόστιμο πιάτο με κρούστα προετοιμάζεται πολύ γρήγορα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Γαρίδα συνταγή πατατών κατσαρόλα
Συστατικά
- 500 γραμμάρια πατατών, - 250 g βρασμένες γαρίδες ·
- 250 ml μαγιονέζας ·
- 2 αυγά.
- πιπέρι, αλάτι.
Λιπάνετε μια φόρμα ή ένα τηγάνι με λάδι, βάζετε φέτες πατάτας, φλούδες γαρίδες (εναλλασσόμενες), αλάτι. Ανακατεύουμε μαγιονέζα με λίγο νερό, ρίχνουμε πατάτες πάνω του.
Χτυπήστε τα ωμά αυγά, τα γεμίστε με πατάτες γαρίδας, ψήστε σε 200 μοίρες και 40 λεπτά. Πριν από τη σάλτσα, κόψτε σε φέτες και το σχήμα με φρέσκα βότανα.
Πατάτα κατσαρόλα με συνταγή καρυκεύματος
Συστατικά
- 500 γρ.
- 500 γραμμάρια πατατών, - 350 γραμμάρια μαγειρεμένου καπνιστού φιλέτου, - 250 ml ξινή κρέμα ·
- 130 ml γάλακτος, η ίδια ποσότητα λευκού οίνου, - 100 γραμμάρια κρεμμυδιού, - φυτικό έλαιο, άνηθο, μαϊντανό, μπαχαρικά.
Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, βράζουμε σε αλμυρό νερό, προετοιμάζουμε πατάτες από γάλα από το γάλα. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια, το φιλέτο σε κύβους, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε σε βούτυρο, σερβίρουμε με αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε το κρασί, σιγοβράζουμε για δέκα λεπτά.
Προθερμάνετε το φούρνο σε 200 μοίρες, βάλτε στη μορφή στρώματα του φιλέτου, πουρέ πατάτες, λάχανο, λίπος με ξινή κρέμα, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά, ψήνουμε μέχρι μαγειρεμένα. Διακοσμήστε την τελική κατσαρόλα πατάτας με φρέσκα βότανα, σερβίρετε ζεστά.