Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή πατάτας τηγανισμένη για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Δεν χρειάζεται να περάσετε πολύ ηλιέλαιο. Δεν θα χρειαστεί να πλύνετε την κατσαρόλα, και το πιο σημαντικό - το σπρέι από το μαγείρεμα δεν θα πετάξει σε όλη την κουζίνα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - ένα κιλό πατάτες ·
- - 1 καρότο.
- - 1 κρεμμύδι.
- - 1 ντομάτα,
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλάκια καρυκευμάτων ·
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά φυτικό έλαιο?
- - χόρτα;
- - το σκόρδο.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πλένουμε τις πατάτες, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε. Μπορείτε να το κόψετε με οποιονδήποτε τρόπο, εκτός από ένα - με καλαμάκια. Εάν κόψετε τις πατάτες για αυτό το πιάτο σε ταινίες, τότε θα υπάρχει πολύ μεγάλη πιθανότητα ότι κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος θα μετατραπεί σε χυλό. Δεν επιδιώκουμε έναν τέτοιο στόχο.
2
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε λεπτές μισές δακτυλίους. Πλύνετε επίσης τα καρότα, απαλλαγμένα από τη φλούδα και κόψτε σε μεγάλους κύβους. Δεν έχει σημασία, αλλά θα γίνει τόσο όμορφη.
3
Τρίψτε την ντομάτα χρησιμοποιώντας ένα χοντρό ή λεπτό τρίφτη, και προσθέστε στις πατάτες. Γιατί το κάνουμε αυτό; Θα κάνει το πιάτο πιο ζουμερό και θα αντισταθμίσει την ποσότητα του φυτικού ελαίου.
4
Βάλτε όλα όσα έχετε κάνει σε ένα μπολ. Προσθέστε το αγαπημένο σας καρύκευμα. Εάν το καρύκευμα περιέχει αλάτι, τότε το ίδιο το πιάτο δεν χρειάζεται να αλατιστεί. Προσθέστε φυτικό λάδι με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας ανά κιλό πατάτας. Ανακατέψτε τα πάντα.
5
Συσκευάζετε τα πάντα σε ένα ειδικό μανίκι για το ψήσιμο, το οποίο τοποθετείται στο φούρνο, προθερμασμένο σε 180 μοίρες. Ψήστε για περίπου μία και μισή ώρα. Ο καθένας θα πρέπει να καθορίζει αυτή τη φορά ανεξάρτητα, με βάση τη δύναμη του φούρνου και άλλους παράγοντες.
6
Μόλις περάσει αυτή η ώρα και η πατάτα είναι έτοιμη, αφαιρέστε την από το φούρνο. Ψιλοκόψτε τα βότανα και το σκόρδο, προσθέστε τα στο πιάτο μας. Καλύψτε το με το φιλμ προσκόλλησης και αφήστε το για 5 λεπτά - αφήστε τις τηγανιτές πατάτες να απολαύσουν αρώματα.