Αποξηραμένες από τον ήλιο ντομάτες - ένα αρωματικό σνακ, δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Η συνταγή της εφευρέθηκε από τους κατοίκους της Μεσογείου. Έσπασε γρήγορα σε διαφορετικά κράτη και ερωτεύτηκε ρωσικές ερωμένες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Αποξηραμένες από τον ήλιο ντομάτες - εκλεπτυσμένη γεύση
Κανένας αυθεντικός γκουρμέ δεν θα περάσει από τις αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες. Αυτό το ιταλικό ορεκτικό είναι σε θέση να διακοσμήσει κάθε πιάτο και να του δώσει ένα αξέχαστο άρωμα.
Οι αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες συνδυάζονται αρμονικά με φέτα, κρέας, ψάρι, ζυμαρικά και ακόμη και μια φέτα λευκού ή μαύρου ψωμιού.
Συστατικά για αποξηραμένες ντομάτες:
- 2 κιλά πυκνών νωπών ντοματών,
- 150 ml ελαιολάδου ·
- 2 σκελίδες σκόρδου.
- ρίγανη - για γεύση?
- βασιλικό - για γεύση?
- άλας (όχι ιωδιούχο) - στη γεύση (ανάλογα με την ποικιλία των τοματών)?
- 1 πρέζα μαύρης πιπεριάς.